大腦記憶變差？養生補腦這樣做！

步入中年後，忘東忘西的癥狀是不是越來越嚴重？記憶力大幅衰退比起體力不支更令人感到恐慌。由於阿茲海默症多發生於65歲後，逆轉老化的關鍵在於維持腦部活力，人類腦細胞中的唾液酸含量是其它動物腦細胞的2～4倍，提高大腦神經細胞突觸的反應速度，從而促進記憶和智力的發育。

防失智　40歲就要開始保養

食療養生補腦，銀杏被認為是減緩腦部退化、加強注意力的首選，但對於銀杏到底可不可以預防失智？專業醫師表示，其實銀杏對於增加記憶力、防失智症並無顯著供效。另外，「以形補形」也一直是國人食補的迷思，事實上，動物腦並沒有強化記憶力、增強腦力的功效，民眾吃多恐會導致身體負擔。

「大腦使用量高的人應該40歲就開始保養！」現今食物的污染源非常多，也相當複雜，純凈的燕窩是優質的營養品及保健品。建議年紀大的民眾攝取的量要比年輕人多1/3，積極保養，才能減少記憶流失的機會。

大腦退化是唾液酸轉化酶的活性減少

此外，唾液酸是神經細胞信息傳遞的重要物質，阿茲海默症的患者被發現血清中唾液酸轉移酶的活性減少，並影響到鏈接在血清糖蛋白的唾液酸，因此有記憶退化困擾的民眾可藉由補充燕窩延緩大腦反應退化。

「阿茲海默症」號稱腦中的橡皮擦，患者腦中對於相關人事物的記憶會逐漸被擦拭乾凈，若有記憶差、迷路、憂鬱、說過的話馬上忘等困擾等警訊，民眾應尋求專業醫師協助，早期發現失智症接受治療才能減緩病情惡化。

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