農村女人在家會偷偷的用這個補血，物美價廉效果好

又到一年的夏日，除了一些新上的蔬菜，還有鄉村山上的一些野味兒也來湊熱鬧了，並且其間的一些野菜還有奇特的成效，鄉村的女性經常吃，由於能夠補血，不像城裡賣的那麼貴，這都是天然的。

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提到野菜，在鄉村長大的娃兒必定不會生疏，鄉村的山上，和田間地頭裡，隨時隨地，只需你順手一抓，都能夠摘到許多新鮮野草。這些野菜要麼新鮮，要麼甘旨，都是升天恩賜給農人的好東西。

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今日要給我們介紹的這個野菜名字叫野旱菜，有的當地叫野芝麻連，或許銀青菜。是一種許多見的野草，在鄉村許多當地都能見到。它生命力很強，並且繁殖力也高，在棉花地、玉米地以及菜園果園裡老是能看到它們的身影，兒時在鄉村，母親每次在地里見到一定會拔掉，以來能夠當適齡蔬菜吃個新鮮，二來母親說這種野菜不能讓它長在地里，由於它會吸收和搶食農作物的營養。

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兒時在鄉村，這種野菜可沒有少吃，沒菜的時分去地里或許路邊走一圈，回來就能夠炒一大盤了。不過這種野菜的亞硝酸鹽很高，在吃之前，需要用開水汆燙一下。

依據現代藥理研討顯現野旱菜富含豐厚的鐵、鈣、胡蘿蔔素和維生素C等，其含鐵量是菠菜的1倍，鈣含量能到達3倍，並且其不含草酸，所以鈣鐵元素更簡單被人體吸收，豐厚的鐵更有利於人體組成細胞中的血紅蛋白，有造血和帶著氧氣的效果，民間稱之為「補血菜」。

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如何，鄉村的這些野味兒還能夠吧？趁著這些野菜如今還有，抓緊時間去鄉村挖一點吧，滿足你吃了。

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