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五香珍珠丸子,換種吃法,心情美美噠!

所需食材:

豬肉400克、糯米200克、花生油適量、鹽少許、生抽適量、五香粉少許、板栗4顆、香菇3顆、胡蘿蔔半根

製作流程:

1、剁肉餡!

2、準備好板栗、香菇、胡蘿蔔!(我是用的香菇干,提前一晚上泡發)

3、全部剁成沫!

4、糯米提前泡一晚上,瀝干

5、將剁好的肉沫和香菇、胡蘿蔔、板栗沫攪拌在一起放適量鹽、生抽、五香粉、花生油再拌勻!

6、把肉丸子在糯米里滾一滾!

7、滾好糯米的丸子上鍋蒸大火蒸10分鐘,轉小火蒸10分鐘!

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TAG:養生美食食譜 |

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