紫薯新吃法，不用烤箱、不放油，幾步就做好的夏日點心

以下介紹的是椰蓉紫薯糕的做法。這款小點心顏色誘人，吃起來香甜軟滑，冰涼舒服，非常適合夏季食用。做法也超有亮點，不用烤箱，不放油，簡單幾步就可以做成。可以說，零起點、零難度。喜歡的親們一定要試試看，超健康的哦~

具體製作方法

第一步：準備食材。紫薯200克、酸奶120克、牛奶500克、玉米澱粉80克、白砂糖40克、椰蓉適量。（椰蓉如果在超市買不到，可以考慮網購，大概幾塊錢一包。）

第二步：把紫薯清洗乾淨，然後放到鍋中蒸熟。（蒸到用筷子輕鬆刺穿即可。）

第三步：紫薯去皮放到料理機中，再倒入一半的牛奶，然後開始攪打。

第四步：攪打至紫薯糊細膩，無顆粒，如圖。

第五步：把剩下的另一半牛奶放到玉米澱粉中攪拌至沒有顆粒。

第六步：把紫薯糊倒入鍋中，再放入白砂糖和酸奶，小火加熱，攪拌至糖融化。

第七步：把澱粉倒入鍋中，然後不停的攪拌，直至麵糊熟透變濃稠，然後關火。

第八步：將煮好的紫薯糊倒入模具中，抹平整，室溫放涼備用。

第九步：把做好的紫薯糕脫模，然後切成塊，在表面粘一層椰蓉即可。（放到冰箱冷藏後食用，味道更好哦。）

大家在烹飪這道菜的時候，有什麼問題都可以加微信公眾號 「leyou517」問詢。我會一一認真回答。

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