豬舌頭的介紹以及營養價值

豬舌頭你吃過嗎，也叫口條。豬舌頭可以補充豐富的蛋白質和鈣質。豬舌頭可以促進食慾，還可以有預防食欲不振的作用呢。豬舌頭是什麼呢，有哪些營養價值和功效你知道嗎，來看看關於豬舌頭的一些介紹吧，可以起到保健的作用，來看看吧。

名稱：豬舌頭，別名：口條、招財。新鮮豬舌頭灰白色包膜平滑，無異塊和腫塊，舌體柔軟有彈性，無異味。變質的豬舌頭呈灰綠色，表面發粘、無彈性，有臭味。異常的豬舌頭呈紅色或紫紅色，表面粗糙，有出血點，有潰爛斑或腫塊，或在豬舌根有豬囊蟲寄生。由於豬舌頭含較高的膽固醇，凡膽固醇偏高的人都不宜食用豬舌頭。豬舌肉質堅實，無骨，無筋膜、韌帶，熟後無纖維質感。豬舌頭口感好，但是含有的膽固醇比較多，所以不適合高血脂和高膽固醇的人食用，以免導致身體不適。

適合人群：

一般人都可食用

食療作用

豬舌性平味甘、咸;有滋陰潤燥的功效。

每100克豬舌頭所含營養如下：熱量233千卡、蛋白質15.7克、脂肪18.1克、碳水化合物1.7克、膽固醇158毫克、維生素A15微克、硫胺素0.13毫克、核黃素0.3毫克、尼克酸4.6毫克。

豬舌含有豐富的蛋白質、維生素A、煙酸、鐵、硒等營養元素，有滋陰潤燥的功效。豬舌頭可以有滋陰潤燥的作用，對於補充蛋白質和維生素有幫助。

豬舌頭的一些介紹以及營養價值，你都了解了嗎?豬舌頭的好處有很多，營養成分有很多，可以有促進食慾的作用，起到滋陰潤燥的效果，當然要注意高膽固醇和高血脂的人群不能吃，以免對健康不利。

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