不想得膽汁反流性胃炎，注意這些飲食禁忌?

　　不想得膽汁反流性胃炎，注意這些飲食禁忌?膽汁反流性胃炎亦稱鹼性反流性胃炎，是指由幽門括約肌功能失調或行降低幽門功能的手術等原因造成含有膽汁、胰液等十二指腸內容物流入胃，使胃黏膜產生炎症、糜爛和出血等，減弱胃黏膜屏障功能，引起H+彌散增加，而導致的胃黏膜慢性炎症。因此，是什麼因素引起的膽汁反流性胃炎，要注意哪些飲食禁忌呢?

　　病因

　　1、首先要有幽門功能喪失或幽門關閉不全的基本條件，如在胃切除或胃腸吻合術後，膽汁可直接反流入胃。

　　2、然而某些病人並無手術史，十二指腸內容物可通過關閉不全的幽門返流入胃，引起反流性胃炎。

　　3、膽囊切除後，儲存膽汁的功能喪失，膽汁持續流入十二指腸，如通過關閉不全的幽門而反流入胃，同樣可以引起反流性胃炎。

　　飲食禁忌

　　1.飲食要清淡，不吃油膩食物，以免刺激膽汁分泌增多，加重反流和病情。應細嚼慢咽，忌暴飲暴食。避免飲釅茶、烈酒、濃咖啡和進食辛辣、過冷、過熱和粗糙食物。

　　2.採用低脂肪飲食是膽汁反流性食管炎飲食治療的關鍵。因為脂肪能夠刺激膽囊收縮素的分泌引起食道下端括約肌張力降低，促使胃食管反流，同時使胃、十二指腸壓力差顛倒，造成十二指腸內容物反流入胃，由於進過多的脂肪可延緩胃的排空，增加上腹部不適感，使胃膨脹。

　　因此，平時應注意飲食中少用肥肉、奶油及烹調油，應以煮、燉、氽、燴、蒸為主，少吃或不吃油炸食品。食物蛋白質可刺激胃酸分泌，刺激胃泌素的分泌，胃泌素可使食管下端括約肌張力增加，抑制胃食管反流，在飲食中可適當增加蛋白質，例如瘦肉、牛奶、豆製品、雞蛋清等。

　　3.飲食中應吃些易消化、細軟的食品，少用刺激性食品，少用或不用能夠引起食管下端括約肌張力降低的食物，如濃茶、咖啡、可可、巧克力、鮮檸檬汁、鮮桔汁、番茄汁等酸味飲料，以及刺激性調料，如咖喱、胡椒粉、薄荷、辣椒等。

　　4.每餐定時定量，切忌饑飽不定。晚餐不要吃得過多，另外睡前不要加餐，以免刺激分泌過多的胃酸，使癥狀加重。

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