老中醫說：吃雞蛋禁忌，吃完雞蛋後吃這一物太傷身體了，再不知道就晚了

雞蛋是我們日常生活當中十分常見的食材，雞蛋的功效也是十分豐富的，經常吃雞蛋對於我們的健康也是有利的，那麼吃雞蛋的禁忌有哪些呢?哪些人不能吃雞蛋呢?雞蛋的功效有哪些呢?下面大家就跟著我一起來看看吧!

食用雞蛋不久後切忌飲茶

生活當中有些人在吃完雞蛋之後會喝茶，其實這對於我們的健康是不利的，長期如此會導致便秘，有損健康。

食用雞蛋不久後切忌服用消炎藥

我們知道雞蛋中含有蛋白質，而當身體發炎時，需多注意對蛋白質的攝入問題。當身體出現炎症時，切忌在食用雞蛋不久後吃藥。特別患有腹瀉等腸道疾病的患者，更不宜吃極大。因為雞蛋中的蛋白質會加重腸道負擔。

食用雞蛋後切忌立即食用鱉肉

鱉肉在吃完雞蛋之後也是不能吃的，不然會引起中毒，這也是吃雞蛋的禁忌之一，要注意哦!

食用雞蛋後切忌立即食用兔肉、鵝肉

除了上面所說的，食用雞蛋後不能食用鱉肉;同樣的兔肉和鵝肉也要多加註意。曾經李時珍就在《本草綱目》當中，就有相關記載：「雞蛋同兔肉食成泄痢。」這主要是有雞蛋本身甘平微寒，而兔肉和鵝肉本身甘寒，兩者都含有一些生物活性物質，一起食用會產生反應，從而刺激到腸胃，因為腹瀉的出現。

食用雞蛋後切忌立即喝豆漿

不少人早餐的搭配就是豆漿和雞蛋，其實這是不對的，吃完雞蛋之後喝豆漿並不利於我們的健康。

食用雞蛋後切忌立即吃柿子

在吃完雞蛋之後，立即吃柿子，輕則會導致中毒，甚至還有的會出現急性腸胃炎或者是肺結石。通常來講，這兩種食物如果一同食用，很容易會出現上吐下瀉的情況，甚至會出現腹痛，急性腸胃炎等等。如果兩者同時服用在1-2個小時之內，那麼可以採用催吐的手法。

食用雞蛋後切忌立即吃糖

相信在不少的地方都有吃糖水荷包蛋的習慣。但是你可能不知道的是，兩者搭配食用，會讓雞蛋當中的蛋白質里氨基酸轉換成果糖基賴氨酸物質。這種物質人們很難以吸收，對於身體健康有一定的危害。

這4種雞蛋不能吃

1、死胎蛋

雞蛋在孵化過程中因受到細菌或寄生蟲污染，加上溫度、濕度條件不好等原因，導致胚胎停止發育的蛋稱死胎蛋。這種蛋所含營養已發生變化，如死亡較久，蛋白質被分解會產生多種有毒物質，故不宜食用。

2、臭雞蛋

由於細菌侵入雞蛋內大量繁殖，產生變質，蛋殼烏灰色，甚至使蛋殼因受內部硫化氫氣體膨脹而破裂，而蛋內的混合物呈灰綠色或暗黃色，並帶有惡臭味，則此蛋不能食用，否則會引起細菌性食物中毒。

3、裂紋蛋

雞蛋在運輸、儲運及包裝等過程中，由於振動、擠壓等原因，會使有的蛋造成裂縫、裂紋，很易被細菌侵入，若放置時間較長就不宜食用。

4、散黃蛋

因運輸等激烈振蕩，蛋黃膜破裂，造成機械性散黃;或者存放時間過長，被細菌或黴菌經蛋殼氣孔侵入蛋體內，而破壞了蛋白質結構造成散黃，蛋液稀薄混濁。若散黃不嚴重，無異味，經煎煮等高溫處理後仍可食用，但如細菌在蛋體內繁殖，蛋白質已變性，有臭味就不能吃了。

哪些人不宜多吃雞蛋

1、膽結石和膽囊炎患者不宜過多食用雞蛋。

2、肝硬化、血氨升高患者，由於肝硬化而引起肝細胞受損，無力清除血液中代謝所產生的有毒物質，所以，在膳食中必須限制蛋白質的供給量，雞蛋應少吃。

3、腎功能不全的患者，易體內代謝產物的蓄積，飲食上應選擇低蛋白飲食。

4、冠心病、高血脂尤其是高膽固醇患者，如果攝入過高的膽固醇會導致動脈硬化，但可以適量吃些蛋白。

雞蛋有哪些功效

1，雞蛋具有護膚美容的功效。雞蛋中含有大量的鐵元素，能使我們的皮膚面色紅潤，皮膚細緻有光澤。

2，雞蛋還有延緩衰老的作用。每天食用一個對我們的皮膚有著延緩衰老的效果。

3，雞蛋能預防癌症。雞蛋中富含大量的硒元素，有助於降低癌症人群的死亡發生率。

4，雞蛋能預防和治療動脈硬化。雞蛋能有效的防治動脈粥樣硬化。

5，保護肝臟的功效。雞蛋中的蛋白質能修復肝臟組織損傷，特別是蛋黃中的卵磷脂還能有效的促進肝細胞的再生。從而起到護肝養肝的作用。

6，雞蛋還具有益智健腦的功效。雞蛋對身體發育和神經系統均有不錯的功效，並可改善各個年齡段的記憶能力。

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