冰箱如何正確存放食物，你都了解嗎？

現在每家每戶都有冰箱，冰箱是我們家居生活中食物保鮮儲藏室，其實冰箱保鮮也有一些技巧，估計你還不知道吧。

為什麼要給食物保鮮：溫度，濕度，抗菌

一般降低冰箱的是為了降低食物生理活性；而濕度，保證食物中的水分不流失。

一個無菌的環境，給食物保存營養價值。

但不是所有的食物都要放冰箱

特殊一點蔬果需要的溫度和濕度不一樣，列如熱帶水果就不能放進冰箱。

我們經常在超市買的常見的一些蔬果，它們大部分表面都會有一層蠟質，但如果放進冰箱的話，濕度就會變大，還會滋生細菌。如果清洗的話，還會破壞蠟質層，讓細菌更容易進入蔬果內部。

家裡如果放了一些葡萄，放在冰箱里的話，盡量吃多少，拿多少。

當然雞蛋也是不能清洗後放進冰箱里喲，如果覺得表面有一些臟，可以拿一下海綿等擦掉。

那放入冰箱的時候加保鮮膜呢？

其實是可以加的，但是一定要保證食物本身是新鮮乾淨的。

像饅頭、麵包其實更應該放在冷凍室!

很多人認為放在冷藏室就可以，其實冷藏室只能較低溫度，讓食物變干，而且再次使用口感變差，如果冷凍室的話，使用的時候加熱就行，口感不會流失。（當然你也別放太久啦，不然都成冰塊啦）

最後給大家講講食物怎麼正確的存放位置

1.蔬菜和水果放的時候，不要靠內壁放

2.剩菜剩菜和豆製品食物可以靠內壁放

3.靠開門的位置溫度最高，可以放一些馬上吃掉食物或者不容易壞的食物。

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