這種野菜要常吃，清熱止咳、去除肺熱，千萬別錯過，上桌後分分鐘就被搶光了

導讀：

春季不可是萬物蘇醒的時節，春季異樣也是吃時令野菜的時節。許多野菜都是只需一個月擺布的嘗鮮期，過了就老了，也失去了許多保健成效，比方這類馬蘭頭。

馬蘭頭就是剛長出的馬蘭，清明節前後食用最好。市場是通常有青梗和紅梗兩種，此中以紅梗為最好。馬蘭頭養分豐厚，此中鉀含量是一般蔬菜的20倍，另有各種的微量元素。常吃馬蘭頭能夠清熱解毒、止咳平喘去除肺熱。這麼好的食材固然不克不及錯過，明天我們就來引見馬蘭頭傳統服法-馬蘭頭香乾。

馬蘭頭香乾

主料：馬蘭頭、香乾

調料：鹽、糖、香油

做法：

1.將馬蘭頭去根部及爛葉後洗凈，香乾切成小丁備用

2.鍋中燒水，加少量鹽，水開後放入馬蘭頭汆燙1分鐘，熟軟後撈出瀝水

3.將焯好的馬蘭頭切碎，和香乾拌在一起，再加入鹽、糖、香油調味後便可

提醒：馬蘭頭不必燙煮好久，只需稍軟便可撈出

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開心和思考：

音樂課上 老師彈了一首貝多芬的曲子

小明問小華：「你懂音樂嗎？」

小華：「是的」

小明：「那你知道老師在彈什麼嗎？」

小華: 「鋼琴。」

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