炎炎夏日，能夠在一天的忙碌之後，回到家中吃個冰鎮西瓜，是再愜意不過的事情了。

西瓜鮮食肉質爽口、味甜而香、皮薄汁多、風味絕佳。

西瓜 90% 以上都是水分，能補充夏天人體散失的大量水分，避免中暑和上火。口乾舌燥之際吃上一塊，頓覺舌底生津、齒頰溢香，真有「赤日炎炎似火燒，狂啖西瓜仙欲飄」之感。

瓜瓤吃完了，西瓜皮還能涼拌、炒菜，也可做湯或與肉類一起蒸食。

西瓜不僅是夏令清熱消暑的天然飲料，而且還是一味良藥。西瓜味甘、性寒，入心、胃、膀胱經，具有清熱解暑、除煩止渴、利小便的功效。

西瓜中含有大量的水分，在口渴汗多、煩躁時，吃上一塊水分十足的西瓜，癥狀會大大改善。

但是西瓜並不是人人都適合吃的，食用不當反而會傷害身體。

一、糖尿病患者要少吃

西瓜含有約 5% 的糖分，且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖，也就是說：糖尿病患者吃西瓜過量，可能會導致血糖升高、尿糖增多等後果。

糖尿病人在短時間內吃太多西瓜，血糖會急劇升高，病情較重的還可能因出現代謝紊亂而致酸中毒，甚至危及生命。

如果一次吃 25-50 克西瓜，攝入的糖只能增加 1g～2g，對糖尿病人影響不大，所以糖尿病人吃西瓜時要注意適量。可以少吃西瓜中間含糖多的部分，而選擇紅白相間的部分食用。

二、不宜過多食用

西瓜屬寒涼之品，不宜多食。身體虛寒胃弱之人如若貪食過多，會導致腹脹腹瀉、食慾下降、積寒助濕等癥狀。

西瓜所含的大量水分還會沖淡胃液，引起消化不良和胃腸道抵抗力下降，易引起腹痛、腹瀉。

它還不宜與油膩之物一同食用；西瓜若與溫熱的食物或飲料同吃，則寒熱兩不調和，容易使人嘔吐。

三、感冒初期不能吃

無論是風寒感冒還是風熱感冒，其初期都屬於表症，應採用使病邪從表而解的發散辦法來治療。

中醫認為無論是風寒感冒還是風熱感冒，在感冒初期吃西瓜，相當於服用清內熱的藥物，這樣會引邪入內，使感冒加重或延長病程。

但是當感冒加重，出現高熱、口渴、咽痛、尿黃赤等內熱症，在正常用藥的同時，適當吃些西瓜有助痊癒。

四、切開過久不能吃

夏季氣溫高，適宜細菌繁殖，如果吃切開時間過久、已被病菌污染的西瓜，容易導致胃腸道疾病的發生。

因此，吃西瓜應注意選擇成熟的新鮮西瓜。

五、口腔潰瘍不要吃

從中醫的角度看，口腔潰瘍的主要原因是陰虛內熱、虛火上擾、灼傷血肉脈絡。

西瓜有利尿作用，口腔潰瘍者若多吃西瓜，會使體內所需正常水分通過西瓜的利尿作用排出，這樣會加重陰液偏虛的狀態。

陰虛則內熱益盛，會加重口腔潰瘍。

東科教授提醒：

看了上面的圖我已經食指大動了，這就去買塊西瓜回來和家人分享！

最後還有一點要提醒大家：西瓜不宜在飯前及飯後吃。因為西瓜中大量的水分會沖淡胃中的消化液，在飯前及飯後吃都會影響食物的消化吸收。

本文由東科教授談養生原創，轉載需授權！

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