菌類與雜糧的混搭
菌菇鮮美，小米養胃
做成疙瘩湯。一口下去粒粒分明
給寶寶鍛煉咀嚼能力非常棒哦
菌菇小米疙瘩湯
食材準備小米40克、麵粉45克、平菇8克、白玉菇8克、紅椒5克、黃椒5克、娃娃菜7克、蝦皮5克
適合月齡9月＋
製作難度
菌菇和椒類切小丁，娃娃菜切絲。
蝦皮泡水去雜質和鹽分。
小米冷水下鍋，開鍋以後煮3分鐘。
用漏網把小米盛出、用涼水沖洗。
分三次把麵粉過篩到小米里攪拌均勻。
熱鍋涼油下菌菇、黃椒紅椒翻炒。
加一碗水煮開。
加入裹好麵粉的小米，煮沸以後調小火。
加入娃娃菜絲和蝦皮。
攪拌均勻至寶寶喜歡的稠度以後出鍋。
小貼士
1、小米第一次煮的時候不用煮太熟，否則拌麵粉的時候回粘起來。
2、步驟8以後全程小火，防止食材貼底。
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