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中考第二天晚餐,70多歲老媽做的葷素幾道菜,開胃又好吃!

今天是北京中考第二天,孩子們考試倒沒看出什麼緊張來,可家長們都焦慮得不得了。本來想把孩子送到學校就「顛兒家」干自己的事兒,但是看到家長們有的還是爸媽全來了,我也無心回家了。中午在學校附近定了小時房,孩子可以略做休息。下午考完,直接回家。老媽已經把飯菜做好了。老公幫著打下手,這大熱天,葷素搭配,有干有稀,這一桌子菜都吃乾淨了!

番茄雞腿燉土豆,前幾天才吃過一次,雞腿很嫩,土豆很面,酸溜溜的湯很開胃。泡著飯吃,突嚕嚕多吃了半碗。這道菜的做法可以看一下我前幾天的食譜。

糖醋排骨,老媽做的,酸甜的,還真好吃,兒子幹掉一多半。直誇姥姥做的味道好!

這道粉粉的菜是清炒甜菜。那天去菜場,小販擺了一大堆沒人買,因為好多人不認識這個菜。我搭腔說這是甜菜,還給大概說了兩個做法,呼嚕嚕,眼瞅著賣了一半。小販夫婦倆高興,賣別人3塊錢一小捆,賣我5塊錢兩小捆。哈哈~~

絲瓜豆腐蛋花湯,清淡、清爽、特別對老公和兒子的胃口,能及時補水,還不上火。

這一小碗看著不漂亮,但是營養豐富。我昨天炒的各種菌菇,炒得太多剩下的,熱一熱,還倍兒鮮。雖然剩菜不宜多吃,但是扔掉也是對食材的不尊重和對金錢的浪費。他們不吃,我全報銷了!

最後這一小碟泡野山椒,我和老公就著飯菜全吃了。吃時不辣,進到肚裡熱乎乎的,現在肚子里就像揣了個小火爐子,還一個勁兒叫渴。

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