豬裡脊肉的兩種常見做法

豬裡脊肉應該是我們在平時的生活中吃的最多的肉類了，而且豬裡脊肉的做法也是非常的多的，可以炒、炸、煲湯等等，豬裡脊肉是瘦肉居多，所以也是受到很多人的喜歡，今天小編就是為大家介紹兩種不錯的豬裡脊肉的做法，一起來看看吧。

燜南瓜豬裡脊

營養補充站：21g脂肪，37g蛋白質，26g碳水化合物，1957千焦熱量(468千卡)

材料:豬裡脊800g，橄欖油1湯匙15ml，酸奶油300ml，洋蔥1個，南瓜800g，葡萄乾50g，大藏芥末20g，百里香30g，麵粉1湯匙15g，鹽8g，白鬍椒粉1/3茶匙2g

做法

1、洋蔥切絲，南瓜去皮去籽切條，百里香切碎。

2、將大藏芥末、百里香碎、鹽和白鬍椒粉放入碗中混合均勻製成調味汁，塗抹到豬裡脊上，再在上面撒上一層麵粉，腌制15分鐘。

3、中火加熱鍋中的橄欖油，燒熱後放入調好味的豬裡脊，兩面各煎5分鐘，鍋中加入酸奶油，轉小火加蓋燜制45分鐘。

4、然後將切好的洋蔥絲、南瓜條和葡萄乾放入鍋中，繼續加蓋燜制45分鐘即可。

我們食用是可以很好的補充我們身體蛋白質、脂肪和維生素的。

圓蔥串燒豬裡脊

材料:主料：豬裡脊200g，圓蔥40g，圓蔥碎5g，西芹碎5g，蘑菇片40g，蕃茄沙司10g

調料：鹽2g，胡椒粉0。4g，俄力岡1g，橄欖油20g

做法

1、把豬裡脊肉切條用鹽、胡椒粉、元蔥碎、西芹碎、俄力岡腌制。

2、把圓蔥、蘑菇片和豬裡脊肉條串成串，煎上色備用。

3、煎盤加橄欖油加圓蔥碎、西芹碎、炒出香味，加入番茄沙司、及煎好的嫩脊串，最後放入鹽、胡椒粉、調味。

4、盤邊配上炸土豆松、西紅柿塊、酸黃瓜等配菜，將做好的裡脊串擺在菜碼邊上即可。

我每個人的生長發育都是需要豐富的蛋白質的，我們食用這道菜就是可以很好的補充我們身體所需要的蛋白質的，經常吃是可以幫助我們身體促進對鐵的吸收的。

小編上面為大家介紹的燜南瓜豬裡脊、圓蔥串燒豬裡脊，是我們生活中最常見的幾種做法之一，我們喜歡吃豬裡脊肉的人群也是非常的多的，豬裡脊肉的口感也是非常的獨特的，這兩種做法可以說是又好看又好吃，相信你一定是已經心動了吧。

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