這樣食物可了不得,能防8種癌症呢
防腸癌
西蘭花中有多種強效抗氧化物質,能幫助我們加快自身的排毒過程。
除此之外,它還含有能排除各種毒素以及致癌物質的天然化學物質。
研究表明,每周吃3次西蘭花能將患直、結腸癌的風險性降低60%。
防頭頸部癌
根據《國際口腔醫學雜誌》調查顯示,胡蘿蔔素對口腔癌具有潛在的預防作用。
西蘭花中胡蘿蔔素的含量非常豐富,每100克中高達7210微克,是胡蘿蔔的2倍,可以有效預防口腔癌、喉癌等頭頸部癌症。
防乳腺癌
據美國營養學家的研究,發現西蘭花中內含有一種氮化合物──吲哚,此化合物能夠降低人體內雌激素水平的,還能通過無活性的雌激素阻止活性雌激素對乳房細胞的刺激作用,起到抗癌、防癌的效果。
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