好吃的剁椒魚頭的做法
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06-27
食材明細
魚頭 1個
自製剁椒醬 一大勺
泡椒 5顆
大蔥 1根
花椒 10顆
姜蒜 若干
料酒 若干
食鹽 若干
剁椒魚頭的做法步驟
1、魚頭洗凈，放料酒鹽蔥段薑片腌制半小時。
2、半小時後，把姜蒜末、剁椒、泡椒末、花椒、蔥段一起放入鍋中煸香，再淋在魚頭上，一定要均勻的鋪開，再腌制半小時。
3、大火上鍋蒸10分鐘。
4、起鍋時可以放自己喜歡的配料，如蔥花或是香菜。
使用的廚具：炒鍋
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