夏季苦味食物 清熱又去火

苦味食物你都知道有哪些嗎，比如比較常見的有苦瓜啊或者是苦苣等等，這些食物有苦的味道，而且還可以有清熱解毒去火的效果。你知道夏季吃什麼苦味的食物比較好嗎，來看看這些具體的介紹吧。

蘆筍

蘆筍味甘苦、微寒。具有清熱化痰、益氣和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。經常食用蘆筍不僅能促進腸道蠕動，幫助消化，去積食，防便秘，並有預防大腸癌的功效。蘆筍有種苦的味道，而且還可以有很好的清熱解毒化痰的作用，對於預防便秘有一定的好處。

苦瓜

苦瓜具有清熱除邪、潤脾補腎、解疲乏、清心、聰耳明目、潤澤肌膚、強身等作用，常食使人精力旺盛，不易衰老。苦瓜中存在一種具有明顯抗癌作用的活性蛋白質，這種蛋白質能夠激發體內免疫系統的防禦功能，增加免疫細胞的活性，清除體內的有害物質。他說，苦瓜雖然口感略苦，但餘味甘甜，不管是燒、炒還是涼拌、煲湯，只要能把苦瓜做熟且不失「青色」，都能達到去火目的。夏季吃些庫噶可以有清熱解毒的作用，而且還可以有清除體內有害物質的作用和效果的呢。

上面介紹了夏季適合的苦味食物的一些食材，這些食材可以適合夏季食用，可以清熱解毒去火氣。營養價值是很豐富的哦，它具有豐富的微量元素和鈣質，而且還可以有清熱解毒降火的作用，適合夏季食用的哦。

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