對蝦的營養價值和藥用價值

隨著我們生活中條件越來越好了，我們在生活中也是經常能夠吃到許多的美味海鮮食物了，當然了，對蝦就是在我們餐桌上非常常見的美味海鮮哦，許多的朋友們對於對蝦也是非常喜歡吃的，下面我們來看看對蝦的營養成分和藥用價值。

對蝦的營養價值

對蝦的營養價值很高，全身是寶。對蝦腦，含有人體必需的氨基酸、腦磷脂等營養成分;對蝦肉含有大量蛋白質、碳水化合物;對蝦皮含有對蝦紅素、鈣、磷、鉀等多種人類所需的營養成分;對蝦是高蛋白、低脂肪的水產品。蛋白質含量高達40%以上，粗脂含量7%左右，鈣含量9%，並且對蝦中的胡蘿蔔素、維生素等等這些營養元素的含量也是非常高的哦，並且多吃對蝦也是可以補充大量的我們人體所必需的8種氨基酸的。

海對蝦又叫紅對蝦，包括龍對蝦、對蝦等。每百克鮮對蝦肉中含水分77克，蛋白質20.6克，脂肪0.7克，鈣35毫克，磷150毫克，鐵0.1毫克以及維生素A、B1、B2、煙酸等。

吃對蝦的好處

對蝦營養豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分，且其肉質鬆軟，易消化，當然了，如果我們在生活中出現了身體虛弱的癥狀，那麼多吃一些對蝦也是很不錯的選擇哦。

對蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。

對蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。日本大阪大學的科學家最近發現，對蝦體內的對蝦青素有助於消除因時差反應而產生的「時差症」。

祖國醫學認為，其味甘、咸，性溫，有壯陽益腎、補精，通乳之功。凡久病體虛、氣短乏力、不思飲食者，都可將其作為滋補食品。人常食對蝦，有強身壯體效果。

對蝦的營養價值是非常高的，我們多吃一些對蝦是可以幫助我們補充各種營養元素的哦，當然了，經常吃一些對蝦也是有著很不錯的保健和養生的功效了，能夠幫助我們很好的提高身體素質哦，所以我們可以多吃一些對蝦的哦。

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