只知道綠豆湯嗎？它才是夏季的排濕養血之王

夏天到了，綠豆湯清熱解暑，很多人都愛喝，但是別只知道綠豆湯哦~夏天更是喝姜棗茶最好的時候，喝它不僅健胃、排濕、驅寒，還能養血、補氣……

姜棗茶排寒補陽的原理

人經過一個冬天、一個春天，體內積聚的病氣會比較多。夏天炎熱，人體腠（音同湊）理是開放的，體內陽氣空虛。

此時喝一杯姜棗茶，既能補體內陽氣之虛以溫中，又能助陽氣發散以排寒。恰好符合《黃帝內經》「春夏養陽」的宗旨。

東南大學附屬中大醫院中醫內科副主任醫師朱欣佚介紹說：

生薑：

中醫認為，生薑具有祛風散寒、溫胃止嘔之功效，尤其對陽氣較虛的中老年人和宮寒怕冷的女性有很好的調理作用。

紅棗：

紅棗具有健脾、養血、安神之效，還可以抗過敏、保護肝臟，是居家保健常用食材。

枸杞：

在《本草剛目》中介紹到「久服堅筋骨，輕身不老，耐寒暑」。現代藥理研究表明，枸杞可以調節機體免疫功能，有效抑制腫瘤生長和細胞突變，延緩衰老、抗脂肪肝、調節血脂血糖等等。

姜棗茶適合人群

1特別適合寒涼體質的人

這種人最大特點就是一年四季都怕冷，手和腳摸上去是涼的，身上有些地方會容易痛，比如腿或者肚子會痛，而且是冷痛，覺得冰涼冰涼的那種。

2不體寒的人，這個季節也能喝

如果不是虛寒，特別是秋冬季容易上火的人，最好不要一年四季天天喝姜棗茶。但在這個時節，不體寒的人也能喝。夏季人身體是外熱內虛的狀態，這個時候喝，可以補內虛。

3經常吹空調的人一定要喝

夏季本來是散熱的季節，空調一吹，什麼熱都散不出去了，這個時候，每天喝一杯姜棗茶，可以發汗解表，還能幫助預防由於經常吹空調引起的頸肩腰腿疼痛等等。

4適合下焦寒濕重的人喝

女性宮寒（白帶多而清稀、痛經）、男性腎寒，還有腸胃虛寒、慢性腹瀉的人，可以常喝。

姜棗茶的做法

材料：生薑、紅棗、枸杞

做法一：煮姜棗茶

紅棗掰開、薑片一起加冷水下鍋，煮開後轉中火再煮10分鐘以上，多煮一會兒更好，杯中放入枸杞，然後把煮好的茶倒入杯中就可以喝了。

做法二：泡姜棗茶

沒時間煮的朋友可以用泡茶的方法做姜棗茶：早上把姜切薄片，放保溫杯中，加掰開的紅棗，加入適量枸杞，用沸水沖泡，蓋上蓋子多燜一會兒。可以反覆沖泡幾次。

做法三：煮姜棗粥

煮姜棗粥時，帶皮生薑不要切片，而是用菜刀拍扁。大棗掰開。每天早上熬粥的時候，把準備好的帶皮生薑和大棗放進去跟著粥一起熬，熬的時間要長一點兒，出鍋的時候放枸杞。

溫馨提醒

生薑不要去皮，姜的分量不要少，煮出來的水喝起來要有點辣辣的；枸杞要在要出鍋的時候最後放，為的是最大程度保存它的營養；選材上要用大棗，因為只有大棗才有暖身驅寒的作用。

煮（泡）完後也可以往姜棗茶裡面加一些蜂蜜，有很好的潤肺作用，但是要等到姜棗茶溫的時候再加蜂蜜。

體寒怕冷，可以加幾粒花椒，煮成花椒姜棗茶，祛寒濕的效果更強。

姜是適合在早上和中午吃的，下午和晚上不適合喝薑茶。很多人怕喝完姜棗茶容易上火，其實只要上午喝是不會的。

無論你是什麼年紀的，夏季一定少不了的就是這一杯姜棗茶，這麼好的東西可不要私存，趕緊和家人朋友一起來喝吧！

摘編於

網路

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