同樣是早餐，他們能吃瘦還能吃「美」！一周食譜告訴你健康早餐長什麼樣！

火辣君和大家多次分享過早餐相關的知識，告訴大家早餐不單單是開啟一天新生活的動力，還是吃出理想身材的關鍵！

好好吃早餐，能有效抑制當天剩餘兩餐的食量，更象徵著毅力和健康的生活狀態。身材好的人，基本都會有精心吃早餐的習慣。

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早餐這麼重要，可是時間偏偏又是那麼緊張，究竟早上可不可以做出好吃方便、能增肌減脂、顏值又高的一餐呢？

帶著這個問題，上周我們在火辣健身 App 內開啟了#不負夏日好食光，元氣早餐接力賽#曬早餐話題活動，沒想到，參加活動小夥伴們各個都是廚藝了得，奉上了數不清的美味。

以下一周夏日早餐食譜全部來自火辣的辣粉，他們用美食開啟了清爽、明媚的一天，也證明了早餐可以是美好的，相信你也可以，飽眼福的同時也學起來吧！

周一

火辣ID@流浪的喵喵

菠菜雜蔬粥 + 烤蘑菇 + 果飲

菠菜雜蔬粥：雜蔬粥，放入兩個菠菜，加水煮開放入兩根菠菜。

烤蘑菇：蘑菇＋土豆＋洋蔥＋青椒＋豆角，拌橄欖油鹽黑胡椒碎，烤箱 200° 烤 40 分鐘即可。

果飲：血桃＋藍莓＋芒果＋水（如果有氣泡水更棒啦，沒有就用純凈水了）

甜品：黃油餅乾底＋藍莓凍＋血桃。共用時 50 分鐘。

小 Tips:

1、雜蔬粥是昨天的米飯加水之後重新煮過的，平時做米飯的時候可以做多一點，剩下的做粥，省時省力。

2、在烤蘑菇的時候直接去收拾、洗漱，多餘的時間洗個澡都沒問題，不會耽誤的時間。

早餐語錄

今天已經是第 102 天的曬早餐了。等到 365 天的時候，不知道自己會變成什麼樣，廚藝更棒？還是，身體更胖？

火辣ID@貓兒愛健身

香煎龍利魚全營養早餐

香煎龍利魚：加入鹽、黑胡椒粉、生抽、料酒、檸檬蜂蜜水後腌制 10 分鐘後將兩面煎至發黃變色。加入水煮秋葵、西藍花、荷蘭豆，完成後可以根據個人口味，撒些鹽花和胡椒粉，搞定！

燕麥粗糧餅乾：即食燕麥，黑麥粉，黑麥麥麩，香蕉，黑巧克力碎，蛋白粉，葡萄乾，芝麻，花生碎，能量十足!

什錦鮮蔬：將玉米、胡蘿蔔、青豆用水煮熟即可。

酸奶：自製無糖酸奶，蒙牛鮮奶發酵，加入水果、核桃、蜂蜜!

早餐語錄

最迷人的美麗不是靠化妝「妝」出來的，而是靠修身養性「練」出來的 !

周二

火辣ID@LinalovesJoey

芝士烤飯糰營養餐盒

芝士烤飯糰：小核桃用料理機磨成粉，和白米飯揉成大小適中的飯糰。蓋上一小片芝士，入烤箱上下火 180 度烤制 10 分鐘，取出撒上胡蘿蔔碎點綴，貢獻一天的碳水。

番茄牛腱：純瘦牛腱子肉，鍋燒開水焯一遍，去除血水，撈出備用。牛肉切成小塊，再次入鍋，倒入適當椰子油翻炒全熟，加低卡番茄醬調味，蛋白質滿滿。

蔬菜沙拉：捲心菜撕成合適大小，西蘭花切成小朵。入鍋白水煮一下出鍋。義大利黑醋，橄欖油，研磨黑胡椒粉調汁，澆在沙拉上就可食用。膳食纖維主要來源，綠意盎然，清爽夏日必不可少。

早餐秘笈

最近上海梅雨連綿，絲毫沒有影響我為老公準備早餐的心，每天看到他吃的那麼開心，真的心情好好。訓練做到 8 分累，飲食吃到 7 分飽。

火辣ID@流浪的喵喵

海南菠蘿炒飯

1、超市現成的美國雜蔬（玉米粒、胡蘿蔔粒、青豆），焯水化凍，倒入熱鍋中加少量油翻炒。

2、翻炒後加入白米飯中，米飯顆粒散開後加入蛋清炒開，撒點鹽，出鍋前下菠蘿粒。

3、出鍋，倒入菠蘿碗里，烤箱 200° 烤 10 分鐘。完成。

剩餘的菠蘿還可以榨成菠蘿汁，一點都不會浪費。然後搭配了昨天煮的鹽水毛豆，飽飽的啦。

早餐語錄

堅持做早餐的美少女，酸酸甜甜就是我。

周三

火辣ID@張大胃

彩椒牛肉餅 + 陽光蛋

陽光蛋：兩隻雞蛋，蛋黃蛋白分離。蛋白全部打發，鏟入烤盤，中間挖個坑。放入烤箱上下火 170 度 待上色，將一個蛋黃放入坑裡。上火 150，下火 170 烤。全程不超過 10 分鐘。

彩椒牛肉餅：

1、取牛肉餡 100g 放入少許蚝油，海鮮醬油，白鬍椒，黑胡椒拌勻。

2、放置 15 分鐘，將彩椒切成你喜歡的形狀，用牛肉餡填滿。

3、放入鍋中加少許油煎熟。出鍋後放在廚房用紙上吸干多餘的油份。

自製酸奶：酸奶粉加脫脂牛奶，前一晚睡覺前發酵。早起加入喜歡的水果或者蜂蜜即可。

PS：全程不超過 30 分鐘，我粗略的算了一下，熱量大概300多，高蛋白低碳水，中等脂肪。適合減肥時期食用。

早餐語錄

深圳已經一周沒有見太陽了，用太陽蛋給自己一個陽光般的好心情。

火辣ID@LinalovesJoey

巴沙魚營養早餐盒

巴沙魚兩吃（蛋白質）:將兩條巴沙魚解凍，一條完整保留，一條切成小塊，加料酒去腥。完整的那條用椰子油煎至金黃，撒上海鹽和黑胡椒粉調味；另外成塊狀的也入鍋煎熟，加入番茄醬、辣椒粉、小香蔥裝飾。酸辣巴沙魚好吃到爆。

鮮蔬丁菜卷（膳食纖維）：生菜葉墊在盒底，把玉米粒，青豆，胡蘿蔔用椰子油炒熟，用生菜卷著搭配豆瓣醬吃。

番茄火腿芝士蛋飯（碳水）：火腿切丁，加入新鮮番茄與大米一起開啟電飯煲煮飯模式，煮熟後加入芝士，並將蒸好的米飯全部搗碎，燜煮 5 分鐘，搞定！

早餐語錄

要做飯、帶娃的小廚娘，每天的睡眠都不超過 6 個小時，很累，但是依然很感恩生活賜予我的全部，我願意用心經營好這一切，又是元氣滿滿的一天。

周四

火辣ID@艾美麗的健身日記

溫泉蛋涼麵

1、根據適量將鹼水涼麵煮熟，過涼水冷卻。將黃瓜切絲，紅番茄切塊，再加入香菜碎末。

2、溫泉蛋淋一點香醋、醬油、芝麻醬，待吃前拌勻。

PS：所有食材提前放入冰箱，早上吃起來會涼涼的，口感特別清爽可口哦。然後再搭配一點手切的芒果丁，真是太好吃了。

早餐語錄

每一個愛健身的人，都是精益求精的吃貨！

火辣ID@蛋白菇涼

海鮮意麵餐盒

食材：意麵 150 g，小番茄 10 顆，番茄醬 1勺，橄欖油，蝦仁 4 顆，雞蛋半個

1、熱鍋放幾滴橄欖油，加入洋蔥翻炒，香味散出後，加小番茄繼續翻炒，炒出汁兒加番茄醬和少許水，使其與湯汁融合。再加入蝦仁快速翻炒。

2、另起一鍋，鍋內放水，沸騰後加意麵煮8分鐘！無硬心即可撈出，瀝干水加幾滴橄欖油攪拌，防止粘在一起。

3、將意麵放入熬好的湯汁快速炒勻，關火！

早餐語錄

我對生活細心對待，它一定會疼愛我。

周五

火辣ID@流浪的喵喵

烤牛肉營養套餐

烤牛肉：頭天腌好牛肉，切一點洋蔥和青椒，200° 烤 30 分鐘。

蒜香法棍：蒜泥拌橄欖油抹在法棍上 200° 烤 5 分鐘。

其他配餐：胡蘿蔔＋黃瓜＋芒果泥＋檸檬水，共用時 40 分鐘

早餐語錄

如果遇到不開心的事情了，那就去買餐具。用好看的餐具裝食物，會讓你的心情變好喲。

看完他們的早餐，有沒有感覺充滿了儀式感和對生活的激情？減肥也許是要給別人看的，但，生活是自己的。認真對待每一頓早餐，悉心照顧自己的生活，身材一定會在不知不覺中好起來的！

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