讓寶寶遠離「壞油」，這樣做少油免炸更健康！

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關注我，不再為孩子吃啥而發愁！

最近有寶媽跟我大訴苦水，說孩子很喜歡吃雞排、雞塊兒這些，但油炸的食品很擔心商家用的油不好，反覆使用，飽和程度太高，對身體肯定是不健康的呀。所以跑來向我尋求健康一點的方子。

像這樣的街邊小吃，真不如自己在家做來的放心健康有木有！其實這樣的雞排不僅材料簡單易得，做起來也超級快手，看一眼你就能學會！因為是寶寶吃，烤制的絕對能比油炸少油，而且把普通的麵包糠換成更營養的燕麥效果也不錯哦！小思媽媽還能做出爆漿的芝士雞排呢！看一眼就能讓寶寶口水直流，再也不惦記外面的油炸食品啦~

爆漿燕麥雞排

食材：雞蛋1個，乳酪適量，雞胸肉一塊，燕麥適量

烹制方法：烤

是否搭配主食：可搭配寶寶的主食

參考月齡：3歲以上

難易程度：無難度

提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。

＊ 圖文菜譜 ＊

1. 準備食材：雞蛋1個，乳酪適量，雞胸肉一塊，燕麥適量。

PS：也可以用裡脊肉來代替雞胸肉，做出爆漿豬排也不錯哦！

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2. 將雞胸肉洗凈，用刀背或者擀麵杖輕輕敲打，這樣能夠讓雞肉變得鬆弛，而且腌制起來比較入味，吃起來更軟嫩。

PS：千萬不要用太大的力氣了，否則會把雞肉打的很爛的！

3. 用少許寶寶無添加的醬油、鹽和薑末，加上適量水混合，調一碗醬汁。把雞放入醬汁中腌制30分鐘。

PS：最好一邊腌制一邊用手給雞肉按摩，這樣雞肉能做的很嫩還入味。

4. 把雞肉切成薄片，不要切斷雞肉。

PS：用手壓住雞肉，從雞肉側面開始用刀片出薄一些的雞肉片。

5. 在右半部分的中心位置放上乳酪。

6. 把雞胸肉對摺，做成雞排的樣子。

7. 把雞蛋在大碗中打散成蛋液。

8. 在盤子里放入足夠的燕麥。

9. 先把雞排蘸滿蛋液。

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10. 再把雞排均勻的裹上燕麥。

PS：可以在雞排的介面處鋪上一層麵粉，就可以封口了。

如果不喜歡燕麥的口感，也可以用麵包糠來代替。

10. 在烤盤上放上錫紙，在錫紙上刷一層油，放上雞排，放入烤箱，上下火210度，烤制10分鐘後拿出來，翻面繼續烤制5分鐘左右，直到雞排熟透為止。

PS：最好是在烤盤上墊上錫紙，錫紙的導熱性更好，所以適合用來烤制肉類。

如果沒有 錫紙，可以兩面刷少許油，直接放到烤網上中層烤制，下層放上烤盤接著滴落的油避免弄髒烤管，這樣也是可以的哈！

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11. 雞排可要趁熱切成小塊和家人共享噠！

12. 滿滿的芝士漿，又濃又香的奶香和肉香簡直讓人慾罷不能了有木有！配上酸酸甜甜的自製番茄醬，剛上桌轉眼就被分光了！

PS：麻麻記得要切成小塊再給寶寶吃，小心燙口哦！

這些小食自製簡單又健康！！

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