夏天兩大避暑家傳食譜推薦，這樣飲食更健康

夏天避暑搭配?

1、冬瓜芡實水荷葉鴨湯

食材: 鮮荷葉1塊,冬瓜400克,水鴨250克(去皮),芡實50克,陳皮小塊,鹽適量。

做法:水鴨(去皮)去內臟、皮毛後洗凈,斬成大塊,置沸水稍滾片刻,洗凈(即「飛水」);冬瓜切塊(連皮),將鮮荷葉、芡實、水鴨、冬瓜、陳皮放入瓦煲內,加水適量,先用武火煮沸,再用文火烹熬40分鐘,下鹽調味。此量適合3-4人量。

功效: 冬瓜味甘、性寒,有消熱、利水、消腫;荷葉具有消暑利濕;芡實健脾;水鴨有溫中益氣,滋肝養氣,補陰虛,補而不燥。這款湯適用於夏季濕熱天氣時食慾下降者,也適合肢體困重、疲乏、口乾尿黃以及伴有食慾不佳者,同時也適宜高血壓、高脂血症患者。但這款靚湯偏寒涼,素有脾胃虛寒者不宜。

2、苦瓜黃豆排骨湯

食材: 苦瓜300克,黃豆25克,排骨300克,姜3-4片、油、鹽少許。

做法:苦瓜切塊,黃豆用水浸泡,排骨置沸水稍滾片刻,洗凈(即「飛水」),瓦煲里加入適量的水煮開,將苦瓜、黃豆、排骨、姜放入,先用武火煮沸,再用文火烹熬40分鐘,下鹽調味。此量適合3-4人量。功效:苦瓜性味甘苦寒涼,能清熱、除煩、止渴;黃豆具有脾利濕,解毒;排骨可以補中益氣,滋養脾胃,這款湯具有清熱,排毒,止渴功效,適宜糖尿病、高血脂、高血壓患者。

夏天避暑還有哪些小方法?

1.少吃多餐

一頓飯吃的東西越多，為了消化這些食物，身體產生代謝熱量也就越多。特別注意少吃高蛋白的食物，它們產生的代謝熱量尤其多。

2.吃辛辣食物

雖然大熱天里吃這些東西的確難以想像，但是辛辣食物可以刺激口腔內的熱量接收器，提高血液循環，導致大量出汗，所有這些都有助於降低體溫。

3.溫水沖澡

使用稍低於體溫的溫水沖澡或沐浴，特別是在睡前進行。雖說沖涼水澡讓你聽起來很誘人，但是你的身體會在涼水澡後產生更多的熱量以彌補沖澡時失去的熱量。

4.呆在地下室

如果你有一間地下室，最好在每天太陽最毒，氣溫最高的時候躲在裡面，一般情況下地下室的溫度都會比高層樓房溫度低10到15度。

5.室內要拉簾

不在家時，把窗帘拉上，這樣就能阻止熱量進入，以防形成溫室。

6.多喝水

在炎熱的天氣里，你或許想要一杯冰鎮啤酒。最好少喝酒，因為酒精可能導致身體缺水。礦泉水或低糖汽水是更好的選擇。此外，咖啡或是可樂等含有咖啡因的飲料也盡量少喝，它們都會增加體內的代謝熱量。

注意：內容僅供參考哦!(圖片來源於網路)

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