香×滑×嫩雞蛋羹
雞蛋蛋蛋羹
在外面浪了將近十天，終於回到家了，學校和浪的地方都熱出翔，結果家這邊連著下了兩個星期的雨，回來差點冷死。
終於可以更食譜了，上次說的雞蛋羹，第一次蒸出來嘗了之後覺得，就是它了，簡直太好吃了，又嫩又滑，而且很大一碗又超級低卡路里。這個做法是因為看了《澪之料理帖》才得來的靈感，劇中阿澪用自己熬得高湯還有百合，蓮子等做成茶碗蒸蛋，看上去特別嫩，所以我就想試一下，因為以前都是直接用水，這次學她用高湯，做出來後真的超級好次。
這部劇也很好看哦。
現在來看食譜吧
材料：雞蛋 黃瓜（本來想用肉末和蔥花的懶得去買）
高湯（有鹽所以不用加鹽） 水
我用的是這個調味料，要是有雞湯啊，海帶湯啊濃湯寶啊什麼的也可以用。
把雞蛋打散
把調味粉用水兌開，溫水，水量我用了200+ml，不要吝嗇水的添加，因為高湯的問題，水再多也沒關係的。
水和蛋液混合均勻就可以上鍋蒸了，冷水蒸，八成熟時把自己想加的配料加進去就可以啦！
qiangqiang~
放點香油，蝦米也很好吃吖~
謝謝你們的點贊和觀看！
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