吃不胖的清涼甜品，才是夏日解藥！
入了伏天，熱度上躥。
食帖君那不安分的內心一直向燥熱的胃釋放信息：「大熱天兒忒煎熬！我要吃甜點喝冷飲！胖點算啥，開心最重要！」
可是等自己到了甜品們跟前兒，心裡就犯了嘀咕：「還是算了吧，身材最重要。」 「卡路里這麼高！我瘋了才會吃！」 」呀，好甜！算啦，吃一口就打住！」
……
好心累，夏天吃口甜的難道非要如此糾結嗎？不知食帖君的感受是否也是你的心聲。
其實，「甜品」不一定要和「高熱量」劃等號。想在夏日感受清涼甜蜜，瘦身食材一樣可以做出美味料理。食帖君不禁又想起了我們的書名：《理想身材，吃即王道！》
Contents
蜂蜜椰奶漿果冰棒
香草咖啡凍飲
玫瑰檸檬汽水
堅果奇亞籽布丁
車厘子羊奶慕斯
獼猴桃夏日奶昔
蜂蜜椰奶漿果冰棒
-食材-
希臘酸奶…..1/2杯
椰奶（汁）..... 1/2杯
蜂蜜…..1湯匙
新鮮漿果（如草莓則切片)…..1杯
燕麥片.....適量
-做法-
希臘酸奶、椰汁倒入碗中攪勻。再取另一隻碗，放入漿果輕輕搗碎出果汁並加入麥片。
將椰奶混合物與搗碎的漿果平均的放入冰棒模具中，冷凍4小時。
待冷凍成型後，拿出淋上適量蜂蜜即可食用。
tips：用酸奶也能做雪糕，是不是好棒棒！通常，我們自製冰淇淋的原材料奶油，每100克中有879大卡的能量，而100克酸奶中只有79大卡。
希臘酸奶比普通酸奶口感更好且脂肪含量較低，蜂蜜比精製糖的熱量少，麥片也是有名的「燃脂鬥士」。
香草咖啡凍飲
-食材-
咖啡豆.....1杯
完整香草豆莢…..2根
脫脂牛奶.....1/2杯
蜂蜜…..1湯匙
熱水…..4或5杯
-做法-
咖啡豆磨粉，放到碗中加4或5杯熱水（講究點可以用椰子水），輕輕攪拌融合蓋一塊兒粗面布靜置12小時左右。隨後將咖啡用里包粗布的過濾器過濾後放入冰箱待用。
小刀將香草豆莢從中剖開取香草籽，然後把牛奶、香草籽、蜂蜜混合放進小平鍋內，煮3分鐘後離火靜置，降溫後放進冰箱冷藏。
冷藏好的香草牛奶倒入冰咖啡中，完成！
tips：蜂蜜不僅自身熱量低，而且有助於腸道蠕動，還能幫助燃燒能量。
比起市面上銷售的香草飲料，自製香草冰咖啡不含添加劑，對控制體重有益。
玫瑰檸檬汽水
-食材-
玫瑰水.....2湯匙
鮮榨檸檬汁.....2湯匙
伏特加.....1/3杯
蘇打水…..3/4杯
蜂蜜…..1湯匙
冰塊.....少許
血橙汁或石榴汁（為增加顏色，可選）…..少許
新鮮玫瑰（裝飾用，可選）
-做法-
將玫瑰水、檸檬汁、伏特加和石榴汁放入酒壺中搖勻，倒入杯中再加蘇打水至杯口處（適量，加冰塊後不溢出的程度），再加冰塊和玫瑰花點綴即可開喝！
tips：想喝汽水又不想變胖？最好的替代品就是蘇打水+果汁。
酸甜的檸檬蘇打水外加玫瑰花香，還有比它更適合夏天的冷飲嗎!
堅果奇亞籽布丁
-食材-
奇亞籽....1/4杯
脫脂牛奶…..1/2杯
腰果…..2/3杯
肉桂粉…..1 / 2湯匙
紅棗…..少許
鹽.....少許
新鮮水果（根據自己喜愛而定）…..適量
蜂蜜…..1湯匙
-做法-
奇亞籽放入碗中加水輕攪均勻後靜置後20分鐘，形成膠狀物後到進杯中。
根據自己需求，將腰果、肉桂、紅棗（去核）、鹽等放進攪拌機打碎，輕輕倒入奇亞籽籽的杯中（盡量不要破壞分層影影響美觀）。
加新鮮水果切片和蜂蜜蓋在布丁上方，即可食用。
tips：奇亞籽富含蛋白質和膳食纖維，飽腹感強，熱量低，可以直接喝一杯代替晚餐。
車厘子羊奶慕斯
-食材-
山羊乳酪（冷）…..4盎司
山羊奶.....1/2杯
新鮮車厘子…..2杯
波旁威士忌.....1湯匙（可選）
櫻桃醬或草莓醬.....少許
白砂糖（調甜度，可選）…..少許
-做法-
車厘子、波旁威士忌、少量白砂糖一同放入碗中靜置15分鐘。
同時，將山羊乳酪和山羊奶也同樣放進一個大碗里加少許椰奶，用電動攪拌機打軟。三分鐘後，加櫻桃或草莓醬，蓋上蓋子，放冰箱里約10分鐘。
做好的波旁酒車厘子倒杯鋪底兒，中間加羊奶慕斯，最後在頂部點綴幾顆櫻桃即可。如果喜歡，可加少量巧克力碎片做裝飾。
tips：比起牛奶，羊奶的蛋白質消化率更高，羊奶脂肪也易被人體消化吸收，長期飲用羊奶比較不易引起發胖。
獼猴桃夏日奶昔
-食材-
獼猴桃.....2個
樹莓…..1/2杯
油桃…..1個
檸檬汁.....1/4杯
菠菜汁…..1/4杯
脫脂牛奶.....適量
楓糖漿…..1湯匙
薄荷…..1小撮
百香果…..1個（可選）
-做法-
獼猴桃和油桃去皮切塊後，與檸檬汁、菠菜汁、薄荷和牛奶一同放入果汁機榨汁，隨後攪拌至較稠程度。
在另一個碗中，把樹莓搗碎加1湯匙楓糖漿製成醬狀，拌入百香果。
大致按照獼猴桃奶昔：樹莓醬4:1的比例裝杯，開喝啦！
tips：想吃甜的，又想吃涼的。最好的甜品來源，其實就是大自然的饋贈：水果！將果蔬冷藏攪拌，適當加入脫脂牛奶和楓糖漿（或蜂蜜），一杯渾然天成的夏日甜品就完成了。
獼猴桃是有名的「維C之王」，樹莓、檸檬等水果的維C含量也很高，這一杯夏日奶昔也可以說是維C加油站啦！
-再看就把你喝掉-
咕嘟咕嘟咕嘟~哈~
Benjamin Tiger text & edit
half baked harvest pics
歡迎無條件轉發至盆友圈
如需轉載請在後台呼喚食帖君
※要啥冰淇淋機？有個叉子，我就能做出對抗酷夏的完美冰沙
※我們愛上一種食物的原因，比你想像中更有趣
TAG:食帖 |
※椒麻牛腱涼麵的做法，清香爽口，好吃不胖，特別適合夏季吃！
※不節食不吃藥，吃不胖的秘訣原來是……
※夏天，沒有好吃不胖的冰淇淋是不完整的
※夏天露肉的季節，這些美食簡單好做，多吃不胖讓你瘦下來
※吃不胖的零食，想要嗎？
※教你製作點心—牛油果蛋撻，清香爽口，好吃不胖，適合夏季吃！
※炎炎夏季，教你在家做天鵝泡芙，清香爽口，高顏值又好吃不胖！
※這菜老婆常吃，健康低脂，吃不胖的美味，現在知道還不晚！
※干吃不胖！饞肉就吃它，下飯又健康！
※為什麼日本的大胃王總是吃不胖？速來臣服，做個吃不胖的瘦子！
※肯豆為何一直吃不胖？看她健身喝的「飲料」：微胖果然才是極品！
※唐嫣的漫畫腿，水原希子吃不胖，夏天真的該減肥了！
※易烊千璽早餐吃一地餐盒，看清食材，網友：怪不得光吃不胖
※像這樣好吃不胖的冰淇淋，夏天請給我來一打！
※年夜飯吃不胖？！這份不胖攻略送給你，讓你春節任性吃！
※大胃王為啥會吃不胖，是因為催吐了嗎，看清她的肚子才明白
※春天再不減肉夏天就要來啦，最適合減重的人吃的零食，好吃不胖
※適合夏天的小冰點，不僅消暑清熱還多吃不胖，水嫩Q彈
※「怎麼吃都吃不胖」不是一種炫耀，是真的煩惱好嘛！
※讓你吃不胖的零食，幫你解饞還瘦身的