胡蘿蔔配點它，做出來又香又美味，全家人都搶著吃！
有的寶寶很挑食，不過像我們大人有時候也會很挑食，但是為了補充身體各方面的營養和我們的健康，各種蔬菜都應該均衡的吃呢！胡蘿蔔含有多種的維生素、胡蘿蔔素，怎麼做胡蘿蔔才更好吃呢，加點它，做出來又香又美味，全家人都要搶著吃！
魚香肉絲，魚香肉絲是一道常見川菜，雖說是魚香味,但並不以魚烹調,而是以各種調味品烹調而成。胡蘿蔔是最多一種配料了，還有木耳，肉絲等，下面就來教你怎麼做！
食材：豬瘦肉、冬筍、黑木耳、胡蘿蔔、蔥蒜姜、剁椒、肉湯、鹽糖醋、生抽、澱粉；
做法：將將泡發的黑木耳切絲，玉蘭片切絲，豬瘦肉切絲，蔥姜蒜切末，胡蘿蔔切絲；
將肉絲用少許鹽、料酒和澱粉將肉絲稍腌，並將澱粉、鹽、白糖、醋、生抽、肉湯兌成調味汁；
熱鍋下冷油，油溫熱後，下肉絲迅速劃炒散開；炒至肉色變白後用鏟子將肉絲撥在鍋邊，底油加自製剁椒、蒜末、薑末炒香；
將肉絲翻炒均勻，加入綽水後的胡蘿蔔絲煸炒一分鐘左右，然後下入玉蘭絲和黑木耳絲大火煸炒片刻；
倒入芡汁，待湯汁粘稠時加蔥花翻炒均勻即可。
這樣做的魚香肉絲你學會了嗎？味道真的很棒，全家人都愛吃！你喜歡吃嗎？
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