原來,多吃它們還可以輔助降低膽固醇
近年來,隨著體檢報告中出現的高膽固醇血症的人越來越多,「膽固醇」已成為人們心中的「禁忌」飲食。其實,暫不論膽固醇是否真像人們想的那樣可怕,單單對「高膽固醇血症」這種疾病來說,在飲食中適當的減少膽固醇的攝入,是有利於該疾病的緩解的。另外,還有一些食物,本身就帶有一些可以降低膽固醇的物質,如褐藻酸、果膠酸鈣等。下面,我們就具體看一下,在日常飲食中,能夠起到降低膽固醇的食物究竟有哪些。
海帶。海帶是一種常見的藻類植物,因為海帶中含有牛磺酸,這種物質能降低血液中的膽固醇,另外,海帶還含有褐藻酸,這種物質可以抑制人體對膽固醇的吸收,所以,吃海帶可以降低膽固醇。
胡蘿蔔。胡蘿蔔也是可以降膽固醇的,因為胡蘿蔔中含有一種可以降低膽固醇的物質果膠酸鈣,可以促進膽固醇的排出,從而降低血液中的膽固醇水平。一般建議吃煮熟的胡蘿蔔,降膽固醇的效果會更好。
牡蠣。牡蠣是一種常見的水產品,它含有一種可以降低人體膽固醇水平的牛磺酸,所以,吃牡蠣也可以起到降低膽固醇的作用。因此,建議膽固醇高的朋友適當的吃些牡蠣來達到降膽固醇的目的。
黃豆。黃豆是一種常見的豆類,具有較好的降膽固醇作用,因此,建議膽固醇高的朋友多吃些黃豆及其豆製品,能有效降低血液中的膽固醇水平。
燕麥片。燕麥片含有一種可溶性的纖維素,這種纖維素不僅可以抑制人體對膽固醇的吸收,還可以抑制膽固醇的合成,所以,經常吃燕麥片也可以降低膽固醇。
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