高血壓、高血糖、高血脂、高尿酸「四高」俱全的「疙瘩頭」老闆

高血壓、高血糖、高血脂、高尿酸「四高」俱全的「疙瘩頭」老闆

天津市泰達醫院 李青

五香疙瘩頭（芥菜頭）是中國的傳統醬菜，清朝的乾隆皇帝六下江南，每次都要帶南方的五香疙瘩頭回京享用。當然，這可能是傳說，不必當真。不過，我今天講的五香疙瘩頭的故事，卻是發生在身邊的真實故事，而且是一個勵志故事。

上周五上午，一個老闆帶他的一個朋友特意來找我看高血壓，他給我打招呼時，我差點認不出來。

這個老闆40出頭，在塘沽這個地界頗有點名氣，一是因為豪爽仗義，二是因為他酷愛吃五香疙瘩頭，無論是在家吃飯，還是在外喝酒，或者出門在外，他每頓飯都要吃。他常用2部車，每部車上都放一些，無論開哪部車，都能保證餐餐有疙瘩頭。

他30出頭就出現高血壓，後來又出現了糖尿病、高血脂和高尿酸，但他從不在乎，該吃吃，該喝喝。難受的時候也看病，但吃藥有一搭無一搭，因此他的「四高」也沒有很好的控制。要不是出現了痛風，痛得受不了，他才不會住院呢。

2個月前，他因為痛風發作住進了我科，當時血壓、血糖、血尿酸都很高，而且還有乳糜血（嚴重的高脂血症，血中「泛著油」），視網膜動脈硬化，尿微量蛋白升高，考慮高血壓已經出現了腎損害。他剛40出頭啊！

我們給他降壓、降糖、降脂，止痛後降尿酸等治療，在治病的同時，還給他多次進行健康教育。他比較胖，而且還有高血壓、高血糖、高血脂、高尿酸這 「四高」，這種情況肯定與他長期高鹽、高脂、高蛋白、高熱量飲食等不健康的飲食習慣有直接關係。塘沽人的飲食口味普遍偏重，飯店的菜鹹得外地人沒法吃。在這麼鹹的飲食基礎上，他還再加食含鹽量更高的腌制疙瘩頭，你說他的口味該有多重。

據權威機構研究發現，全球心血管疾病死亡者中，每年有165萬人可歸因於食鹽攝入過多(鈉＞2g/d)。鹽攝入過量是造成高血壓、甚至心血管死亡的重要易患因素。高鹽飲食不僅通過增加體內的水容量造成腎臟的負擔加重，還可激活腎臟局部的腎素血管緊張素系統來加重腎損傷。長期高鹽飲食，不但導致高血壓，也加重糖尿病、高血脂和高尿酸。

我們告訴他，要想不出現心腦腎併發症，除了按要求堅持用藥外，還要痛改這些不健康的生活習慣，而改變習慣，先從「戒」疙瘩頭開始。他對我們的健康教育表示接受。

出院一個多月，他體重減了十幾斤，有一種脫胎換骨的感覺，難怪我第一眼沒認出來。自從出院後，他疙瘩頭肯定不吃了，酒也少喝了，飲食比以前清淡多了，而且開始運動。我給他量血壓，很正常，血糖、血脂等指標也很好。我對他大加讚賞，他也對此沾沾自喜，表示一定會堅持下去。

他原來生活比較放縱，但一經發現自己的身體出現問題後，他能夠接受勸告，而且說到做到，徹底改變了自己原來的生活習慣，並能堅持用藥。從這個意義上說，他是有毅力的，這也許是他做事比較成功的原因。

其實，許多受高血壓、高血糖、高血脂和高尿酸困擾的人也可以通過規律用藥+調整生活方式來達到控制「四高」的目的。他一個應酬很多、「四高」俱全的人能做到，你還有什麼理由做不到？如果你珍惜自己的身體，你就應該向這位老闆學習。

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