夏季吃它堪比吃人蔘，降血脂、降血壓、健脾胃都不在話下！
豆類是生活中常見的一類食物，經常吃豆類的話可以有效達到健脾利濕的功效，而且多數豆類中富含的維生素以及礦物質還有極佳的滋補作用，所以夏季多吃豆類對人體健康是大有裨益的，尤其是這幾種。
綠豆
綠豆皮中含有大量的活性物質和抗氧化成分，諸如單寧、類黃酮以及多糖之類的，經常食用的話可以有效達到清熱解毒、增強血清脂蛋白活性等作用，所以也能幫助降血糖，而且綠豆中含有的球蛋白還能降膽固醇哦。
毛豆
毛豆中含有大量的蛋白質、鉀、B族維生素以及膳食纖維等營養元素，所以經常吃的話，能有效增加營養元素的吸收，而且毛豆中的保健成分也是極多的，比如皂甙、植酸、低聚糖等，這些對於控制血壓、保護心腦血管健康是很有好處的。
扁豆
在中醫看來，扁豆的保健價值是極高的，不僅可以調和腑臟，益氣健脾，而且還能起到消暑化濕、利水消腫等功效，是十分適合夏季食用的一種豆類，不過切記，扁豆如果沒有煮熟的話，是很容易引起食物中毒的，所以大家在烹飪的時候一定要多煮一會兒。
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