排骨這樣做,香得能連盤子都不放過!
紅燒排骨醬多美味有嚼頭,大人小孩都愛不釋口!超全超好吃的排骨做法,趕緊收走吧~
芋 頭 燜 排 骨
材料 :排骨、芋頭、蔥、蒜、鹽、糖、料酒、醬油、油
步驟 :
1.排骨切塊,加鹽、糖、料酒、醬油,腌制1小時。
2.芋頭切塊,放入炒鍋,煎至表面金黃,然後盛起備用。
3.熱鍋入油,加入蒜爆炒,再加入排骨炒至上色,加入清水燒開。
4.加入芋頭、醬油和鹽,燜30分鐘。
5.大火收汁,就可以上菜啦。
椒 鹽 排 骨
材料 :排骨、辣椒、蔥、蒜、椒鹽、鹽、糖、醬油、油、生粉
步驟 :
1.排骨切塊,加鹽、糖、醬油、蒜末,腌制1小時。
2.腌好的排骨均勻沾上一層生粉。
3.排骨放入油鍋炸熟,再撈起備用。
4.在炒鍋中,加入排骨、蔥末、蒜末、辣椒末炒勻,就大功告成啦。
豉 汁 排 骨
材料 :排骨、豆豉、辣椒、姜、蒜、鹽、糖、油、料酒、生粉
步驟 :
1.排骨切塊,加鹽、糖、料酒、薑片,腌制1小時。
2.蒜切末,辣椒切丁備用。
3.腌好的排骨中加入豆豉、辣椒、蒜末、生粉,攪拌均勻。
4.隔水蒸30分鐘就可以吃啦。
糖 醋 排 骨
材料 :排骨、黑醋、糖、油
步驟 :
1.清水煮沸,加入排骨去腥。
2.熱鍋入油,加入糖、黑醋、排骨炒10分鐘。
3.加入清水中火焗30分鐘。
4.大火收汁,就可以上菜啦。
韓 式 辣 排 骨
材料 :排骨、土豆、紅蘿蔔、姜、蒜、鹽、糖、辣椒醬、豆瓣醬、油
步驟 :
1.排骨切塊,放入清水中浸泡30分鐘去血,再瀝干備用。
2.在鍋中加入所有食材、調料和清水,中火燜2小時。
3.大火收汁,就可以吃啦。
京 都 排 骨
材料 :排骨、雞蛋、番茄醬、鹽、糖、醬油、油、料酒、生粉
步驟 :
1.排骨切塊,加鹽、糖、料酒、雞蛋,腌制1小時。
2.排骨腌好後,裹一層生粉,放入油鍋炸熟。
3.在炒鍋中入油燒熱,加入番茄醬、醬油和清水燒開,再加入炸好的排骨炒勻,就可以吃啦。
排 骨 燜 飯
材料 :排骨、香菇、青豆、米、姜、蒜、蔥、辣椒、油、醬油、鹽、糖
步驟 :
1.排骨切塊,加鹽、糖、醬油腌制1小時。
2.熱鍋入油,加入蒜、薑末、辣椒炒香,再加入排骨炒至上色,盛起備用。
3.在電飯煲中加入白米、清水、香菇、排骨和醬汁。
4.按「煮飯」鍵,焗30分鐘就可以吃啦。
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