吃飯快會增加患癌的風險，原因有四點你知道嗎？
很多人估計不是特別贊同，什麼？吃飯太快也會得癌症，你這是胡說八道吧！其實你也不用太著急，看完這四點以後，或許你就找到答案了。吃飯的時候讓我想到最多的可能就是「細嚼慢咽」，這是剛學吃飯的時候就有人教你的，儘管當時不知道有什麼依據，但還總是照著做，因為覺得這就是對的，而事實上也是如此，那麼吃飯快就會增加患癌風險？
吃飯
其一，吃飯過快，會損傷消化道粘膜，因粗硬的食物未嚼碎很容易颳去消化道粘膜表明所覆蓋的黏液，擦破食道粘膜，形成疤痕，使上消化道特別是食道狹窄，又會使食物中所含的各種致癌物質容易侵害消化道發生癌變。
吃飯
其二，愛吃燙食的人，燙食容易灼傷上消化道，容易患食道癌。吃進去滾燙的粥、羹、茶等，因食物溫度過高，會灼傷食道粘膜使其壞死，長期下去，便會癌變。
吃飯
其三，進食太快不能發揮唾液抗癌作用，唾液是人體特有的抗癌劑。只有長時間咀嚼，以發揮唾液的抗癌功效。試驗表明，細嚼30秒鐘，就能使致癌物質的毒性降低，如果按每咀嚼一次一秒鐘，一口食物咀嚼30次再咽下去，就能充分發揮唾液的抗癌功效。如果常含話梅、橄欖、青果等也能發揮唾液抗癌的作用。
其四，進食過快，如果你一旦吃的比較多，就會增加腸胃消化道的負擔，從而就增加了患癌的危險，所以說，進食過快、過量都會增加患癌的概率。
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