孕期飲食禁忌說法多，真正該注意是這5類食物

較真鑒定：

1、孕期感染李斯特菌可以導致流產，死胎，新生兒感染等嚴重的後果。所以一切李斯特菌高風險的食物都應該在孕期避免，比如，冷的午餐肉，火腿，冷的雞肉，刺身，現擠牛奶等。

2、孕期並不會導致感染沙門氏桿菌的風險增加，但是罕見情況下可能導致流產，因此應該注意避免沙門氏桿菌高風險食物，比如生雞蛋或者半生不熟的雞蛋等。如果煮熟了吃就不用擔心。

3、孕期動物源性維生素A過量 （比如，每天攝入超過一萬單位視黃醇）可能導致畸胎。因此，孕期需要注意避免富含動物源性維生素A的食物，比如動物肝臟等。

4、咖啡因對胎兒的健康風險還不明確，但安全起見，在孕期應該控制含咖啡因飲品的攝入量，比如咖啡和茶。

5、孕期飲酒可能導致流產、死胎、早產及胎兒出生後出現胎兒酒精綜合症等，因此在孕期應該避免引用含酒精類的飲品。

作為媽媽，孕期飲食的禁忌可能都聽過不少，比如不能吃螃蟹，否則會流產，不能吃桂圓和薏米，否則會出血或流產，不能吃兔子，否則孩子會兔唇等等，但這些其實都是沒有依據的傳言。那孕期飲食是不是真的百無禁忌呢？其實也不是的，下面這五類食物，還是需要警惕和注意的。

第一類：李斯特菌感染風險高

代表食物：冷的午餐肉，火腿，冷的雞肉，刺身，現擠牛奶

孕期感染李斯特菌可以導致流產，死胎，新生兒感染等嚴重的後果。所以一切李斯特菌高風險的食物都應該在孕期避免。在下面點名到的李斯特菌高風險食物，在孕期不要吃。

冷的熟雞肉

冷的加工肉類（比如冷的火腿，培根，冷的午餐肉）

現食沙拉

生的海鮮（比如刺身）

軟質冰激凌（比如麥當勞肯德基裡面經常看到的，機器里流出來的冰激凌）

生奶（比如現擠的牛奶，羊奶）

軟質和半軟質乳酪（比如brie,camembert, ricotta, fetta, blue 乳酪，生活在國外，或者經常吃乳酪的孕媽媽應該對這些名字引起警惕）

肉醬（大家比較熟悉的鵝肝醬就是非常有名的肉醬之一）

解決方案：如果非常想吃，可以考慮徹底煮熟後儘快吃；有些不能煮的，就只能在孕期忍忍了。

第二類：沙門氏桿菌高風險食物

代表食物：生的或者半生不熟的豆芽；生雞蛋或者半生不熟的雞蛋。

沙門氏桿菌感染可以導致噁心，嘔吐，腹痛，腹瀉，發燒等癥狀。雖然孕期並不會導致感染沙門氏桿菌的風險增加，但是罕見情況下可能導致流產。

各類豆芽，比如黃豆芽，綠豆芽，荷蘭豆芽，蘿蔔芽，紫花苜蓿芽，花椰菜芽，洋蔥芽，苜蓿芽等，可以含有沙門氏菌和大腸桿菌，也偶爾見李斯特菌。而這些細菌可以存在於萌出豆芽的種子里，所以幾乎不可能通過清洗去除。

另外，含有生雞蛋成分或者生的雞蛋也因為沙門氏桿菌的顧慮，應該在孕期避免食用。

解決方案：如果非常想吃，需要徹底煮熟了再吃。

第三類：富含動物源性維生素A的食物

代表食物：動物肝臟，魚肝油

孕期動物源性維生素A過量（比如，每天攝入超過一萬單位視黃醇）可能導致畸胎。動物肝臟，動物肝臟為原料的加工食品，以及魚肝油都可以含有大量的維生素A，因此孕期需要注意避免。不過，植物源性的維生素A，比如胡蘿蔔素並不會增加畸胎的風險，不用太擔心。

解決方案：不要吃。

第四類：含咖啡因的飲料

代表食物：咖啡，茶。

咖啡因對胎兒的健康風險還不明確，但是可能會增加流產，低出生體重，死胎的風險。咖啡因除了存在於咖啡和茶里，其實也存在於可樂，巧克力，及功能飲料里。咖啡因可以通過胎盤傳遞給胎兒，其確切的對胎兒的健康風險還沒有統一的定論，但是為了安全起見，孕媽媽每天咖啡因攝入應該控制在200毫克以內。

解決方案：孕期每天不超過：2杯研磨咖啡，或者2.5杯速溶咖啡，或者4杯普通濃度的茶，或者4杯熱巧克力/熱可可，或者6杯可樂。一杯的容積是250毫升。

第五類：含酒精的飲料

代表食物：紅酒，啤酒，各類酒精飲料

孕期飲酒可能導致流產，死胎，早產及胎兒出生後出現胎兒酒精綜合症（比如出現智力異常，行為異常，瘦小，小頭畸形等一些癥狀）

解決方案：不喝。

除了上面這些，你再聽到一些奇奇怪怪的孕期忌口，基本可以不去理會。

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