潮汕海鮮粥的做法
夏日炎炎會導致食欲不振但是你的胃一定不會拒絕鮮美的潮汕海鮮粥,潮汕海鮮粥的鮮美程度吃完讓人會著迷上癮的~哈!我做的是6人食份量材料很多,大家可以根據實際情況增減材料
By Lyy燕1985
用料
大米 320克
鮮蝦 1斤
蟹 6隻
花甲 適量半斤
排骨 2斤
蔥花 適量
薑末 適量
醬油 適量
鹽 適量
白糖 適量
白鬍椒粉 適量
做法步驟
1、跟著步驟來做一碗清淡和鮮美的潮汕海鮮粥犒勞自己的味蕾和胃口吧~
2、準備好都有材料,排骨和各類海鮮洗乾淨,米陶洗好,姜和蔥切成細粒(為了拍盤好看部分海鮮沒有入鏡)
3、排骨加足水煮開把浮在上面的血泡沫取出,開小火慢燉1個小時
4、把米放進去煮開關小火,煮的時候記得要用勺子底部翻動防止蘸鍋
5、如圖所示煮到大米七成熟
6、把薑末先倒進去
7、依次放入蟹 蝦 花甲
8、蓋上鍋蓋煮開
9、放入醬油 糖 鹽這些調味料
10、再撒點白鬍椒粉和蔥花
11、因為是自己做的喜歡海鮮材料超級多~這樣子粥會更甜,就連拍照也是看不到粥只有滿屏的海鮮~哈哈!
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