大廚推薦家常菜：炒莧菜做法
飲食
07-11
食材用料
炒莧菜的做法
1.把莧菜根和硬梗部分掐掉並清洗乾淨。
2.蔥姜切末，蒜切片備用。
3.起炒鍋放適量橄欖油，油溫到四五層熱時放入蔥姜煸香。
4.蔥姜煸香後放入莧菜。
5.煸炒莧菜過程中有點干需要加一點水，炒好後放入蒜片，然後放少許鹽鹽，少許雞精，翻炒均勻即可出鍋。
6.出鍋裝盤。
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