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花生用來油炸就是浪費,加一個「食材」一起煮,預防三高還排毒素

很多人都很喜歡吃花生,尤其是把花生在鍋里簡單的過個油炸一炸,就可以直接拿來當零食吃或者是下酒菜了,又香又酥脆,一口一個停不下來。但是你知道嗎,油炸過後的花生,營養價值大大降低,而且油炸之後熱量變高,還容易引發三高或者長胖。今天,小編就來告訴大家,花生到底怎麼吃才最有營養。

花生的營養價值

花生被稱之為「長壽果」,它的蛋白質和脂肪的含量比肉、蛋還高,所以有人把它稱之為「植物肉」。研究發現,每天以一份花生米取代紅肉,可以降低患糖尿病的機率達21%。另外,花生米可以減緩碳水化合物的吸收,因此早上吃花生米,可以控制血糖值。花生米中的脂肪可使肝內膽固醇分解為膽汁酸,促進排泄,從而降低血中膽固醇含量,用以預防動脈粥樣硬化、降低血壓。

紅棗的營養價值

大棗補血活血的作用不需要小編多說,大家都知道。大棗中所含的皂類物質,可以降低血糖,而且大棗含蘆丁有保護毛細血管通暢、防止血管壁脆性增加的功能,對高血壓、動脈粥樣硬化等病有療效。大棗多糖是大棗中重要的活性物質,其有明顯的補體活性和促進淋巴細胞增殖作用,可提高機體免疫力。

兩者結合天然補品

所以,將兩種食物結合在一起去營養價值就能得到最大化的發揮,那麼怎麼做呢?簡直不要太簡單。只需要先把花生米煮好,然後放大棗一起煮爛即可。是不是很簡單呢?每天一次,相當於每天的一頓飯,連湯汁一起吃。就補血補氣降三高們還能預防血管疾病,簡直是天然的好補品!

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