學會做這幾款下午茶美味，以後就不用去外面買吃的了！
南瓜餅
材料
南瓜200克，糯米粉200克，糖，食用油，麵包糠
做法
先將南瓜去皮去瓤，切成大塊放入碗中，入蒸鍋蒸熟。蒸熟的南瓜用勺子碾成泥，趁熱加入白糖攪拌。
南瓜泥放涼後就可以加入糯米粉，比例為1:1。和成麵糰，然後分成同樣大小的劑子，搓成小圓球，再按成餅狀。
在餅坯上刷上少許水，沾上麵包糠。
鍋中放油，小火慢慢煎炸，看到南瓜餅有鼓起來就可以出鍋了。
紅燒雞翅
材料
雞翅中、八角、干辣椒、蔥、姜、大蒜、冰糖、生抽、老抽、食用油、熟白芝麻少許(隨喜好放)
做法
雞翅洗凈，在背面各劃兩刀以便入味，蔥白切小段、蔥綠切蔥花，姜切片、大蒜切片都備好。
鍋內放少許油燒熱，下雞翅煎至兩面微微焦黃，將雞翅撥到一邊，放入蔥白段、薑片、蒜片煸香。
然後烹入料酒、生抽翻炒均勻、加入老抽、冰糖、八角和干辣椒，翻炒均勻，讓雞翅上色。
再放入適量的開水，加水量以沒過雞翅為宜，大火燒開，轉中小火煮10分鐘，中途給雞翅翻個面，最後大火收汁，裝入盤中，撒上白芝麻即可。我撒的是蔥花，也挺香的。
糯米糖餅
材料
糯米粉300克，白糖，食用油
做法
糯米粉裝入碗中加適量清水和成不粘手的麵糰。再將麵糰分成大小合適的幾個小麵糰。
取一小塊麵糰，捏結實、搓圓、壓扁，放上適量的白糖。像包餃子一樣的包起白糖後，兩手搓圓，壓扁成糯米餅。
熱鍋放油，放入糯米餅，中小火煎至兩面金黃，就可以出鍋了。
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