秘制五花肉做法，這樣做出來的肥而不膩又過癮！
五花肉可是中國的最常見的 "美食之一" 幾乎人人都吃過五花肉, 但是對於韓國來說五花肉可是奢侈品, 根據數據統計韓國的豬肉可比上電器的價格, 韓國人普遍都有著勤儉節約的美德, 所以想吃上一吃豬肉那可是比登天都難, 突然感覺在中國的我們是最幸福的。
對付愛吃肉的人來講, 這道菜相對是首選, 五花肉配著生菜, 解膩又清甜, 說話間口水都快流上去了, 快來跟小猴子一路進修一下這道菜怎樣做吧 "秘制煎燒五花肉 」~
1. 五花肉放入冰箱冷凍一小時, 掏出切薄片
2. 用一湯勺蚝油、一湯勺海鮮醬和一湯勺料酒調勻成蜜汁腌料
3. 把切好的五花肉片用蜜汁腌料, 拌勻後, 裝入保鮮袋, 入冰箱冷藏腌制一個早晨
4. 平底鍋燒熱後, 刷薄薄一層色拉油 把腌制好的五花肉片兩面用中小火煎熟便可, 吃的時刻用生菜葉卷著一吃.
溫馨提醒
1. 五花肉要選稍肥點的. 倡議去皮, 由於前期煎的光陰比擬短, 牙不好的會感到肉皮部門比擬韌. 假如像我同樣愛好吃這類有些嚼頭口感的, 能夠不去皮. 但肉片要切的薄一點.
2. 新穎的五花肉成平均薄片會比擬有難度, 把新穎的五花肉放入冰箱冷凍至硬再切, 會比擬輕易操縱.
3. 腌制好假如不頓時吃, 能夠放入冰箱冷凍室保留, 我常常放腌料拌好後, 裝保鮮袋後, 間接扔進冷凍室. 哪天工作多來不及買菜, 拿出來凍結下, 再入鍋一煎就能夠了.
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