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常稱體重有助掌控健康

在營養健康方面,體重是一項非常重要的指標。雖然有不少年輕人關注體重,但主要是為了「美」,而不是健康,並且往往走入以瘦為美的健康誤區。鑒於體重對管理自身健康有重要價值,我建議每一個家庭常備體重秤。

常稱體重有助掌控健康

體重是反映能量攝入量是否合適的客觀指標,體重的變化能反映近期飲食和運動的平衡關係。如果最近兩個月,你發現自己體重增加數斤,那麼極可能是這一個月你吃得太多或者運動太少;反之,如果最近兩個月,你發現自己體重減少數斤,那麼極可能是這兩個月你吃得太少,或者體力活動太多;如果最近兩個月,你發現自己體重無增也無減,那麼說明這段時間,你的能量攝入和消耗實現了平衡。對於絕大部分普通成年人,最應該關心的不是自己吃了什麼,甚至也不是吃了多少,而是體重是否適宜,或體重維持穩定。

體重明顯降低往往是疾病的表現。在沒有採取節食、飢餓等極端減肥措施的情況下,如果你發現自己的體重明顯下降,或者進行性下降,就要警惕某些疾病的可能,及時就診。其中甲亢是最常見的,甲亢時基礎代謝提高,能量消耗大幅度增加,導致體重下降。某些癌症也有類似的表現,有時候糖尿病也會導致體重快速丟失。

體重快速增加也很可能是疾病的表現。在沒有暴飲暴食或進食量大增的情況下,如果發現自己體重快速增加,就要注意身體是否有水腫。水腫是中老年人常見的問題,病因很多。明顯的水腫可以通過按壓腳踝部或小腿脛前部組織來判斷。還有一種特別不容易被發現的水腫也比較常見,那就是甲狀腺功能減低導致的「黏液性水腫」,即使做身體成分檢測,也很難發現。這種水腫是水分與黏液混合分布於皮下等組織,常常被身體成分分析儀誤以為是肌肉。

體重和身高是衡量兒童生長發育及營養狀況的客觀指標。嬰幼兒、學齡前兒童,甚至還有學齡兒或青少年,基礎代謝率和體力活動情況往往有巨大差別,活潑好動或哭鬧較多的孩子所消耗的能量,大約是安靜孩子的三四倍。這意味著前者需要吃更多的食物。因此,衡量一個孩子餵養或營養如何,吃多少食物並非關鍵,而是看體重的增長是否正常。為此,學界用於監測嬰幼兒和兒童生長發育及營養狀況的常用方法就是「標準曲線圖」。

維持體重正常增長是指導孕婦飲食的關鍵所在。孕婦吃得太少,缺乏營養,會影響胎兒發育;孕婦吃得太多,能量過剩,易患糖尿病、高血壓,並損害胎兒健康。那麼,孕婦怎樣才能吃得不多不少呢?也是看孕婦體重增長是否正常。不但要看整個孕期的體重總增長數值,還要看每兩周或每月體重增長的速度。

指導糖尿病患者的飲食也要重視體重控制。糖尿病飲食控制的重點之一就是控制能量攝入。血糖高低反映的往往是當天的能量攝入,體重則能反映長期的能量攝入。糖尿病患者的食譜如何控制能量攝入?就是要使其體重趨於正常,這包括三種情況,一是肥胖者減肥;二是消瘦者增重;三是不胖不瘦者維持現狀。

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