「食療葯膳」三伏天，胃口不佳？送您一款爽口消暑涼拌菜，還有美容功效喔~
麥冬蝦皮黃瓜涼拌菜
醫學指導：廣州中醫藥大學第一附屬醫院脾胃病科 佘世鋒主任醫師
原料：
麥冬10g，蝦皮或蝦米30g，黃瓜250g
做法：
麥冬用溫水浸泡一會後取出，加適量水燒開，將其漲開。黃瓜切片，與麥冬、蝦皮一起，加入少量的麥冬水，再加香油、醋、糖、少許辣椒調味，成涼拌菜。
功效：
清熱消暑、開胃美容
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