大人小孩都喜歡的抹茶泡芙，一口咬下去滿滿的幸福感

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不知道有多少人和吃貨君一樣愛吃甜食，雙休日最浪漫的事情不就是在烤箱面前溫暖的度過，做著自己喜歡的食物又滿懷愛意的吃掉，真是想一想就讓人開心到飛起來。最近吃了一道抹茶泡芙非常好吃，抹茶清甜的口感和酥軟的外皮綜合在一起讓我一口一個，一不小心體重又蹭蹭上來，今天教大家來做這道高顏值的抹茶泡芙吧。

食材準備：

抹茶醬：砂糖40g 蛋黃兩顆 低筋麵粉 20g 牛奶200ml 抹茶粉10g

泡芙皮：黃油50g 砂糖5g 牛奶60ml 水60ml 高筋麵粉50g 雞蛋75g

步驟：

1.在鍋里倒入白砂糖和兩個蛋黃，攪拌到融合

2.將低筋麵粉過篩，和蛋液攪拌

3.加入牛奶和抹茶粉，攪拌至糊狀以後放入冰箱冷藏

4.放入黃油、砂糖、牛奶，麵粉過篩後加入一起攪拌，攪拌均勻以後待麵糊溫度下降倒入適量蛋液。

5.將麵糊擠入裱花袋，烤箱預熱200度放入烤10分鐘，接著改為上下火160度烤20分鐘，悶十分鐘取出。

6.泡芙冷卻以後橫切，擠入冷藏的抹茶醬，可以在表面撒上糖霜~

這樣簡單的抹茶泡芙就做好啦，滿口都是抹茶清甜的味道，酥軟帶著糖霜的泡芙皮一口咬下去整個人心情都變好許多，清香的抹茶泡芙配著綠茶這樣一個下午就打發過去了，是非常好的下午茶甜點。喜歡就轉發收藏起來吧，周六空閑的時候不妨來準備一下然後邀請好友們來品嘗噢~

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