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它被稱為洋辣椒,一口一個脆嫩多汁,常吃可以預防糖尿病!

秋葵應該是很大家餐桌上很常見的蔬菜了,常吃不僅可以提高人體免疫力,還有預防糖尿病的作用。

但是在吃秋葵之前記得一定要先焯水,這樣可以去掉秋葵的苦澀味!

秋葵洗凈,焯水2分鐘

撈出冷水充分過涼,去蒂。

斜切成片。

紅辣椒2個去蒂去籽洗凈切片備用,大蒜去皮洗凈切末備用。

瘦肉切片提前用胡椒粉、料酒、生抽、澱粉拌勻腌制半小時 。

熱油下入腌制好的肉片炒至變色盛起備用。

另起鍋燒熱倒入油,加蒜末爆香,加入紅辣椒煸炒1分鐘。

加入秋葵翻炒1分鐘,倒入炒好肉片,加入適量鹽,淋入少許生抽翻炒均勻起鍋裝盤。

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TAG:糖尿病 |

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