懶人食譜：學會做煲仔飯一個人在家也不怕，簡單方便還好吃

煲仔飯的做飯是不難的，尤其是對那些經常在家做飯的人來說更是得心應手，小編作為吃貨家族的一員，更是要學會煲仔飯。下面小編就自己的經驗和大家分享分享，希望大家都可以學會做煲仔飯，在家也不會餓著。首先，大家要明確自己要用到哪些材料，都要提前準備，先羅列一下要用到的食材，一根排骨，半斤大米，香菇、油菜、大蒜蔥花、老抽醬油、雞精調料、姜和白糖，以上就是基本的食材了。

接下來，排骨洗乾淨，切小香菇並摘好油菜，蔥蒜姜都切好。排骨用澱粉和生抽醬油和食鹽腌一會兒，片刻後放入蔥花。接下來就是大米出場了，把大米洗乾淨放進電飯煲里兌水，大約十分鐘後，停掉，把電飯煲放氣再打開蓋，把之前的腌制好的排骨、香菇放進電飯煲里，這時候要用勺子舀一勺的油。

沿著鍋壁慢慢的均勻的倒下去，要一圈都過一遍。後面的步驟也簡單了許多，把排骨放進去後，調好烹飪的時間，控制米飯不要熟過頭，又要讓排骨煮熟，大約二十分鐘後，就可關電了，這時候等兩分鐘就可以放氣開蓋了，裡面如果熟了，也就意味著可以吃了，如果覺得配料單一，不夠好看，在快好的時候可以打一個雞蛋，煎熟放在鍋里，這樣的話，營養價值一下子就上來了，還有番茄醬也是不錯的配料，畢竟番茄醬和很多的食物都搭，不過最好倒在排骨上最合適，因為肉和番茄醬混合味道最好，做法大家都掌握了嗎？【原創未經允許，謝絕轉載！】

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！