吃黃瓜連皮吃才能發揮最大的營養價值
黃瓜
黃瓜皮不但具有排毒的功效，而且維生素C的含量比瓜肉更高，吃黃瓜連皮吃才能發揮最大的營養價值
土豆
土豆皮下部分所含維生素高達80%，蒸土豆是最理想的食用方式，營養損失最小。尤其是帶皮蒸的土豆可以更好的保存維生素c
山藥
煮山藥之前不剝皮倒不是有營養，而是山藥皮碰到人會癢。如果把山藥蒸熟再剝皮，好的山藥皮會薄而乾爽，很容易撕開
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