東阿20年熬膠老師傅教你如何古法手工製作阿膠糕！補血益氣 美容養顏！

關於阿膠糕--不得不說的一些市場亂象！！！

阿膠糕的營養價值和市場前景非常廣闊，這就讓不少不法分子看到了利潤商機。由於驢皮阿膠原材料十分昂貴，所以很多不法商家竟然用豬皮牛皮來代替驢皮，更有甚者有人竟然用皮帶參入其中，公然置客戶身體健康於不顧！

所以，你經常會看到百來塊錢的一斤阿膠糕，可以非常肯定的說，低價的阿膠糕絕對是不存在的，根本沒有任何驢膠成分，所以希望大家不要用身體來開玩笑！一分錢一分貨的道理，我相信每一個朋友都比我更清楚！我們家自製的阿膠糕，純手工熬制，保質保量，因為我們是做口碑生意，所以在選材方面不惜工本，為的就是給大家帶來健康！ 在這裡我也強烈譴責一些不法同行，使用劣質原料，利欲熏心，低價阿膠糕以次充好，必然不會長久的。。。

教大家如何區別真假阿膠糕、敢於做對比實驗的良心阿膠糕！！！

很多客戶都覺得淘寶上的價格便宜、一斤僅需100多有的甚至只有幾十元一斤！琳姑娘在這裡告訴大家1分錢1分貨、品質保證的阿膠糕不可能那麼便宜的。單單阿膠的價格都要2000多一斤、市面上那些便宜阿膠糕都是以次充好、都是一些其他動物的皮做的。下面教教大家如何去辨別什麼是真正的阿膠糕？

1）：從外觀上看，好阿膠琥珀色表面光滑平整，對光通透度好，無雜質。其次輕敲發出清脆的聲音，斷裂面平滑整齊。再次聞味道，純正阿膠稍甜，有一種特有的膠香味。假阿膠有腥臭味，苦，透光有混沌的感覺。最後熬制時好阿膠明顯醇香，而假阿膠發出的腥臭味揮發出來特別刺鼻(大部分用假阿膠熬制阿膠糕的黑商會用香精去味，但是難以根除。

2）：純正阿膠糕掛旗後出現拉絲現象、在撕開阿膠糕的時候會產生大量的拉絲。反之、沒有阿膠或者阿膠含量低的話、產生不利拉絲或者垃圾極少。 。

3）：融水實驗法、如果是非常正宗的阿膠糕在泡上半個多小時就開始慢慢的溶於水中、如果放在水中半天不溶解、裡面應該添加了防腐劑、不是正宗的阿膠糕。

我們每份阿膠糕都是良心阿膠糕、經得起檢驗、經得起比較、客戶可以自己買回做以上的對比實驗

【自製阿膠糕，良心阿膠糕倡導者！】

採用正宗東阿阿膠，補血美顏聖品

我家用的阿膠是正宗的山東東阿阿膠，品質和效果那是杠杠的！

紹興黃酒，去腥味，加速阿膠吸收。

這是我們家的酒庫，正宗的紹興花雕酒。 這種黃酒是做阿膠的最佳食材，比即墨老酒還好。真材實料！！！每一種材料都是精挑細選！！

只有純正的新疆若羌紅棗熬制的阿膠糕才有價值哦。新疆若羌紅棗產自新疆巴音郭楞州若羌縣，其以皮薄、肉厚、核小、香甜，搖之脆響，煲湯久煮不爛而聞名，堪稱棗中極品。若羌紅棗歷來都被視為極佳的滋補品。俗話說的好：「一日吃三棗，終年不見老」。孕婦吃了能補氣順產，產婦吃了能養血催奶，老人吃了止咳，小孩吃了強身。

有些不良賣家把發霉的大棗，用特殊化學產品泡製之後，再進行粉碎，加入阿膠糕李進行蒸制，為 了去除異味添加食品添加劑，反正消費者吃不出來也檢測不出來，這種昧著良心的犯罪分子，真應該 繩之以法。

枸杞精選頂級紅枸杞。我家採用的是寧夏特級枸杞，成色和效果都是杠杠的，價值是相當的好。不像其他家 用的個頭大的新疆枸杞。

核桃精選新疆優質核桃，價格高，營養成分也高，特別適合做阿膠糕。精挑細選，保證每一塊阿膠糕的口感都很好 。

冰糖，我們家只選擇土冰糖，土冰糖是傳統的冰糖，具有中醫學上的各種效果，而單晶體冰糖則沒有。 許多賣家直接說是冰糖就可以了，為什麼古法阿膠糕那麼貴？ 這就是原因。細節決定了產品品質。

芝麻，當年生新芝麻市面上的芝麻倒是很少出問題的，我家一般採用當年新產的芝麻，這樣口感會更加香醇，效果也會更 好。這些都是選自河南的優質芝麻，做阿膠糕必須要用炒熟的黑芝麻哦，有些賣家為了省時間，就直接添加進 去了，這樣效果會大打折扣的。

純手工熬制阿膠糕，品質是我們永恆的追求！

揭秘我們家的純小鍋熬制、阿膠糕生產流程

將阿膠打碎（我家用的都是正宗的東阿阿膠，品質有保障），然後倒入花雕酒浸泡，用保鮮膜封好，不然酒會揮發的；等黃酒把阿膠泡化了，兩天後才開始熬喲！

阿膠泡好之後就開始倒入鍋中用小火熬制，一直熬制至掛旗，，這一步對於阿膠糕的製作時尤為重要的，這關係到黃酒有沒有充分的揮發。然後將將電磁爐調製保溫狀態，放入事前稱量好的核桃仁、大棗、枸杞，黑芝麻，並攪拌均勻。。

充分攪拌均勻後就放入事前準備好的盤子里了（方盤上面鋪上準備好的厚塑料膜！而且要在塑料膜上提前抹上一層植物油，方便晾乾後取下阿膠糕）。放入冰箱冷藏3個小時。

最後就是取出撕掉保鮮膜，倒扣出保鮮盒，切塊，包裝。就這樣既美味，有補血養顏的阿膠糕就做好了！

媽媽跟我都為自己代言！

阿膠自古以來是滋補佳品，幾千年來上至皇家下至百姓倍受推崇； 而以阿膠為原料，配以枸杞，杏仁，紅棗，紅糖，黃酒等原料製成的阿膠糕，則是現在風靡全國的佳品！ 每天幾塊阿膠糕，健康輕鬆一輩子！

（我媽媽一直在吃自己做的阿膠糕，現在58歲了，看上去就像40幾歲的樣子）

（我家的阿膠糕是居家保養的必備之選！）

【阿膠糕問題免費諮詢】

2、如果已經吃了阿膠糕又怕買到假貨的我可以幫您辨認是不是真的阿膠糕。

3、如果自己也想自製阿膠糕的、如果不是太忙的話，我可以無償教您如何古法熬制阿膠糕。

因為琳姑娘家的阿膠糕是純手工小鍋古法熬制、每天只生產100斤。如果需要訂購10斤以上的客戶請提前2天預約、每天只發100斤、超過100斤訂單自動轉為明天發貨。純手工製作產量低、媽媽也很辛苦、希望廣大新老客戶多多理解跟支持！現在有活動：

原價1斤238元！現在粉絲福利、多買多送哦！

買2斤送1斤最低僅需158元！

買3斤送2斤最低僅需142元！

每個微信號僅限訂購1份!

不好吃 不滿意 不要錢！

點擊展開全文

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！