夏日養生小秘訣：夏天的飲食講究清淡，想要好身體多吃這幾樣蔬菜

夏日養生小秘訣：夏天的飲食講究清淡，想要好身體多吃這幾樣蔬菜~

炎炎夏日，人體的水分和維生素流失得都比較快，合理飲食很關鍵。夏天的飲食講究清淡，多吃蔬菜能幫助身體補充流失的營養素。營養專家認為，涼性蔬菜、苦味蔬菜、瓜類蔬菜是最適合夏季的養生佳品。這些蔬菜看看有沒有你喜歡的。

1、苦瓜，推薦指數5顆星

功效：清熱解乏

苦瓜具有清熱解毒、增強食慾、利尿涼血、清心解勞等功效。可以涼拌，還可以做湯，也可以與肉、魚一起做菜，清脆爽口，別有風味。

2、絲瓜，推薦指數5顆星

功效：通經絡

絲瓜可以祛風濕、通經絡、涼血解毒、清熱化痰。常用於治療夏季的中暑、咳嗽、支氣管炎、細菌性痢疾、慢性腸炎、濕疹等。

3、黃瓜，推薦指數4顆星

功效：排毒養顏

黃瓜含有豐富的維C，可以美白養顏。黃瓜酸能促進新陳代謝。黃瓜皮可以清熱解毒、生津止渴、排毒養顏，所以吃黃瓜最好不要去皮。

4、蓮藕，推薦指數4顆星

功效：解暑除煩

蓮藕可以清熱涼血、生津止渴、解暑除煩。蓮藕涼拌或者生吃可以清煩熱、止嘔渴、開胃；蓮藕煮熟後吃，能促進食慾，補脾養胃。煮熟後更有利於 營養吸收。

5、西藍花，推薦指數4顆星

功效：清理血管

西藍花含有豐富的維C和類黃酮，能幫助肝臟解毒，提高免疫力，它是最好的血管清理劑，可以防血小板凝結，減少心臟病與中風的危險。

6、甜椒，推薦指數3顆星

功效：開胃消食

甜椒含有豐富維C、維B以及胡蘿蔔素，開胃消失，能預防嘔吐、瀉痢等癥狀，還有助於預防白內障、心臟病。越紅的甜椒營養越多，所含的VC遠遠勝於其他柑橘類水果，也可以用於生吃。

7、西紅柿，推薦指數4顆星

功效：阻止紫外線吸收

西紅柿能清熱解毒，生津止渴，健胃消食。它含有豐富的胡蘿蔔絲和維C，能阻止皮膚膠原被破壞，對防晒、抗衰，預防夏季的真菌有一定功效。

8、紫菜，推薦指數4顆星

功效：調理胃潰瘍

紫菜具有化痰、清熱、利尿、補腎等功能，可以緩解便秘、胃潰瘍等癥狀。夏天尤其適合老年人使用，以保持代謝平衡。

夏季養生不可小瞧，8樣養生小食材，讓你的夏天從飲食開始養生。

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