飯後吃菠蘿助消化健脾開胃
菠蘿補脾胃的好處及食療價值，這個季節正是吃菠蘿的好時節！菠蘿具有很好的助消化作用，因為它含有豐富的消化酶，特別能分解脂肪。如果這個時節你覺得自己消化能力不大好，不妨在飯後吃一些菠蘿來幫助消化。
《本草綱目》中記載「菠蘿能補脾胃，固元氣，制伏亢陽，扶持衰土，狀精神，益氣，寬痞，消痰，解酒毒，止酒後發渴，利頭目，開心益志。」中醫認為，菠蘿性味甘、微酸、平。
菠蘿具有清熱解渴、消食止瀉、消腫祛濕的功效，可以用於消化不良、泄瀉、低血壓、水腫、小便不利、糖尿病。現代研究發現，菠蘿含有蛋白質、糖類、澱粉、維生素B1、B2、C、胡蘿蔔素、尼克酸、礦物質有鈣、磷、鐵等和各種有機酸、菠蘿酶等。
菠蘿中含有生物甙和菠蘿蛋白酶，它們不僅能使血栓消退，還可及早抑制血栓形成。而血栓正是導致心肌梗死、腦血栓塞的主要原因。因此，菠蘿是心臟病患者的理想水果，對於由血栓導致的冠狀動脈和腦動脈血管栓塞引起的心臟病，具有緩解作用。
菠蘿在飯後食用，能開胃順氣，解油膩，幫助消化。墨西哥人常常將菠蘿製成藥酒，用於開胃助消化。因此，在聚餐或者節後吃太多感覺消化不太好的時候，不妨吃點菠蘿。
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