真偽「紫砂壺」開壺方法辨別
宜興紫砂壺質地古樸淳厚,製作典雅精美,紫砂壺不僅具有很高的鑒賞與珍藏價值,更具獨特的實用性;但使用紫砂壺品茗前,首先要用正確的方法去開壺、萬不可輕信謠傳的那些不實,且有瑕疵的開壺方法!
一、清水開壺法
這是最常見的一種開壺方法,為什麼說這種開壺方法是正確的 呢,因紫砂壺在經過1200多度的高溫燒制以後,雖已不存在其他不穩定物質,但產生了一種「燥氣」,並不可避免的有泥料的土味,所以需要進行「消火氣」、與此同時其已水分盡失,所以需要給茶壺「喝飽水」。
二、豆腐開壺法
千萬!千千萬萬不要使用豆腐開壺、紫砂是氣孔結構,吸附性極強、使用豆腐開壺不僅會導致紫砂壺吸收異味,而且分解後的豆腐渣不僅會堵塞氣孔、甚至會覆蓋一層洗不凈,擦不掉的白色物質。
三、甘蔗開壺法
網路流傳因甘蔗清甜,所以用其煮壺會得到滋潤;更甚者說如果沒有甘蔗,放一把糖也是可以的;小編想說你們要不要這麼不負責?紫砂壺本身就具有一定的吸附性,所以我們平時才建議一壺一茶,就是為了避免茶壺吸附上其他的味道,試想一下加了糖的茶葉會是什麼味道.....
四、蘋果開壺法
蘋果開壺法與甘蔗開壺法同屬一類,兩者都含有大量糖分,所以這種開壺方法也是不可取。
五、中藥開壺法
網傳用中藥開壺是為了「奠味」,就是賦予紫砂壺的一個基礎味道,但是紫砂壺具有很強的吸附性、用這種方法開壺,中藥的氣味會被吸附在紫砂壺裡很難去除,所以中藥開壺法也是不可取的。
六、茶葉開壺法
用茶葉開壺的方法是非常正確的,「奠味」也就是給紫砂壺一個基礎的味道,首先選定您今後用此壺品茗的茶葉,但要本著「一壺侍一茶」的原則,不然「奠味」也就沒有了意義。
七、水井開壺法
如果條件允許的情況下,可以把紫砂壺放置在水井裡開壺;這樣能夠很好的去除紫砂壺身上的火氣、燥氣,並且讓您的愛壺「喝飽水」這也是上世紀最常見的一種開壺方法。
八、埋壺開壺法
將帶有火氣的紫砂壺埋在樹下,也是一種比較古老的開壺方法;因樹下泥土潮濕陰涼,將紫砂壺埋在樹下可以吸附其身上的燥氣,並且樹根附近的泥土含有大量水分,也可讓您地方愛壺「喝個飽」但在埋的過程中一定要小心謹慎不要過於用力,以免造成紫砂壺破損的慘劇。
那麼關於紫砂壺,到底應該怎麼開壺、壺友們可以看下小編之前寫的開壺的文章「一分鐘學會紫砂壺正確的開壺方法!」。
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