綠豆冰糕＃單挑夏天

小時候最愛吃的就是綠豆冰糕，盛夏的時候，媽媽總會給我一毛錢，讓我買上一根綠豆冰糕，那時候，我深深地感受到了幸福的滋味……

By 劉大花    【豆果美食官方認證達人】

用料

綠豆 100克

糖 40克

牛奶或水 160克

做法步驟

1、綠豆洗凈加水或牛奶泡2小時以上。

2、選擇熬粥鍵熬制綠豆熟爛。

3、趁熱加入白糖拌勻。

4、再次攪拌至綠豆成綠豆泥。

5、倒入插了雪糕棍的模具內。

6、蓋上蓋子，放入冰箱冷凍至冰糕凍硬，大概4小時。

7、輕推模具即可脫模。

8、取出稍緩緩。

9、咬一口，冰爽清涼。

10、成品1

11、成品2

12、成品3

13、成品3

小貼士

1. 喜歡特別細膩的可以選擇去皮綠豆。 2. 糖量根據喜好調整。

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