減肥期間，周末如何防止暴食？減肥期間吃芫爆墨魚可以嗎？

夏天算是真的到了，輕薄的衣服再也遮不住肥肉了，減肥又雙叒叕成了熱門話題，很多人會問：減肥期間，周末如何防止暴食？而且很多減肥很久的朋友也會一再地對這個問題產生疑惑。

在減肥的時候，不少MM周一到周五因為上班的原因都可以很好控制飲食。但一到周末，邊上網或者看電視，就會不知不覺的吃下很多東西，這樣前五天的減肥努力就快要前功盡棄了。那麼如何防暴呢？ 我們可以來看一些減肥期間防止暴食的小技巧。

1） 走出家門，好好享受周末

大部分胖MM周末常常呆在家裡，很容易就隨手拿起一袋零食，開始「犯罪」了。所以，你需要做的是，周末出去走走，或者逛逛街，好好享受周末的同時更讓自己擁有快樂的心情！

如果你需要留在家裡，可千萬要讓自己忙起來，不要再惦記著家裡的零食（平時也不要在家裡儲備它），多喝水讓自己感到飽腹，等等。總之你要做的事情，就是不要讓多餘的食物出現在你的視線里。特別不要做的事，就是一邊窩在家裡看電視，一邊大嚼零食。

2） 發掘好吃又低卡的食譜。

可以乘周末空閑在家，自己研究又好吃又低卡的食譜。這樣也可以鍛煉自己的廚藝哦。不要要提醒你的是，不要因為這些食物熱量低又是自己做的，就大吃特吃哦！

3） 制定更有彈性的飲食方案

平時的飲食控制太嚴格也是周末爆掉的主要原因。如果太過於限制自己的飲食，身體往往會跟你撒嬌。制定更有彈性的計劃，這樣就不用擔心周末萌生「補償一下」的想法啦！

4）準備好「聚餐作戰計劃」

周末是聚會最集中的時候。因此，要徹底防暴，制定一整套「聚餐作戰計劃」，考驗自己的時候到啦！

最重要的一點，就是要把減肥當作一種生活，而不是為了應付什麼而特殊的減一段時間，努力享受減肥生活的樂趣，這樣，就不會怕暴飲暴食把我們打倒。

那減肥時要吃什麼，很多人還問過我減肥期間我能吃芫爆墨魚嗎？其實這個也不難回答，今天就用一些數據跟大家在普及一下。

芫爆墨魚的熱量： 121 大卡（100克）

分類： 私家菜

每100克該食物含有：碳水化合物(克)6.01；脂肪(克)5.27；蛋白質(克)13.50；熱量(大卡)121.48

炒： 炒是使用最廣泛的一種烹調方法，用油量的高低決定熱量高低，從而影響其在減肥期間的適宜程度，減肥期間推薦清淡少油的清炒菜肴。

芫爆墨魚是一道色香味俱全的地方名菜，屬於魯菜系。此菜色澤脆黃，鮮咸香脆，清淡爽口。以墨魚為製作主料，芫爆墨魚的烹飪技巧以爆菜為主，口味屬於咸鮮味。將鮮墨魚去除雜質，洗凈，切成荔枝花刀塊，下入開水鍋內焯片刻，撈出控水；玉蘭片洗凈切成片；木耳洗凈撕成小朵；蔥姜蒜均切末； 澱粉放碗內加水調成濕澱粉香菜擇洗乾淨切成段；炒鍋注油燒至六成熱，下入蔥姜蒜末煸香，放入墨魚塊、玉蘭片、木耳、青豆、香菜段、少許水燒開，加入料酒、精鹽，用水澱粉勾芡，撒上胡椒粉即可。

做法：

墨魚做法指導1. 食用烏賊的方法有紅燒、爆炒、熘、燉、燴、涼拌，做湯，還可製成烏魚餡餃子和烏魚肉丸子；

2. 墨魚仔分切小塊，更宜入味；

3. 清洗烏賊：烏賊體內含有許多墨汁，不易洗凈，可先撕去表皮，拉掉灰骨，將烏賊放在裝有水的盆中，在水中拉出內臟，再在水中挖掉烏賊的眼珠，使其流盡墨汁，然後多換幾次清水將內外洗凈即可。玉蘭片做法指導泡發玉蘭片：

1、先在容器中倒入開水，把玉蘭片放進去浸泡，並蓋緊容器蓋子。10小時後，將玉蘭片倒入鍋中燒煮，水沸後用文火再煮10分鐘左右撈出。

2、將玉蘭片投入淘米水中，浸泡10小時，每3小時換一次淘米水。在玉蘭片下面用刀橫向切開，若沒有「白茬」，說明已經發透，反之，則繼續浸泡。木耳做法指導鮮木耳含有毒素，不可食用。黑木耳以做輔料為主，食用方法很多，葷素皆宜，炒菜、燴菜、做湯等輔以木耳，味道異常鮮美。

木耳清洗：

1. 在溫水中放入木耳，然後再放入鹽，浸泡半小時可以讓木耳快速變軟；

2. 溫水中放入木耳，然後再加入兩勺澱粉，之後再進行攪拌。用這種方法可以去除木耳細小的雜質和殘留的沙粒。

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