拚命節食能減肥么?如何制定科學的減肥食譜?
拚命節食能減肥么?
當你節食過多時,身體會誤以為你的身體進入了困難期,於是盡量減少你的能量消耗,這時候你的代謝率反而會降低20%-30%。所以節食的人每天都會無精打采,雖然吃的少,但熱量消耗也相應降低,最可怕的是還會分解肌肉做營養。一旦食量恢復,身體便會加快吸收,體重會快速反彈,這時候只會長脂肪不長肌肉,而且往往會超過原來的體重。
所以在減肥期間不能只吃素菜,最好合理搭配。
如何合理搭配飲食?
多補充蛋白質
因為健身會消耗大量熱量,和部分脂肪,此時如補充大量優質蛋白質,便可促進肌肉生長,降低體脂率。建議補充動物蛋白牛肉、雞胸肉、魚,植物蛋白豆腐。
多吃綠色蔬菜
蔬菜這類超低熱量必需多吃,和番茄、蘿蔔、冬瓜等蔬菜,綠葉蔬菜能有用增長飽感,延緩食品在胃裡的排空速率,有利於節制食量。
改善烹調方法
減肥飲食應避免簡單化,在低熱能的前提下,進食食物應有飽腹感,並與本人口味和食量相適應,才有助於解決低熱能和飽腹感的矛盾;應盡量採用蒸、煮、熬、燉、涼拌等烹調方法,戒煎炸食物,可以減少熱量攝入。
餐前喝點水或湯
午餐前要喝幾口水或幾口湯,這樣會增加飽腹感,減少食物的攝入。不過要記住,就餐時不要大量喝水,以免沖淡胃液,影響營養的吸收。
推薦食譜:
1、
早餐:豆漿1杯,玉米1個,紅棗2個,小番茄5個
上午加餐:蘋果1個
中餐:培根,土豆,青菜,米飯
晚餐:米飯,蘿蔔肉絲,青菜
運動:晚飯後一個小時快走
2、
早餐:吐司2片,純牛奶一杯,雞蛋一個
上午加餐:蘋果,海苔
中餐:蛋炒飯飯半份,青菜湯一份
晚飯:玉米,培根炒蘆筍,清蒸鱸魚
運動:40分鐘啞鈴
注意:
晚餐要在晚8點前結束,晚10點後什麼都不要吃如果晚上沒將晚餐消化掉,第二天沒消化掉的熱量就會增加到體重上面。由於消化和吸收需要3個小時的時間,所以,晚餐最好截止到晚8點,最晚也不要超過晚9點。
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