蔬果吃不得當,可能比吃肉還易胖
多吃蔬菜好
健康又減肥
可是啃了一段時間菜葉子
怎麼反而比原來還要胖???
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其實錯不在蔬菜
選錯了蔬菜、吃錯了蔬菜
才是越吃越胖的根源
土豆
炸炒蒸煮燉都好吃的土豆,每100克含有77大卡熱量、17.2克碳水化合物,和米飯相差不遠,說它不是主食都算是冤枉它了。歷史上土豆就曾經被作為主食,19世紀的愛爾蘭靠它度過了大饑荒。
蠶豆、豌豆、扁豆
雖然同樣披著綠油油的外表,這幾種豆類的碳水化合物含量可比綠葉菜高出不少。每100克這些豆類,含有超過60克的碳水化合物的同時,蛋白質、維生素含量同樣高得讓人難以拒絕。而且把它們當作主食是一個不錯的選擇。
蓮藕
蓮藕屬於塊莖類粗糧,同樣屬於塊莖類的還有土豆,這兩兄弟的共同點就是碳水化合物含量高,那麼適合作為主食。
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