這三種蔬菜特美味，在陽台種一盆好簡單，大人小孩吃了身體壯壯的！

只要有一個有陽光的陽台，不需要大院子大露台，照樣可以種出茂盛的蔬菜來。這三種蔬菜，經過很多朋友的實踐，很好種的，只需要在陽台上準備一個較大點的花盆或者木箱，一些普通的土，甚至小孩子都能種出來。而且味道很好，對身體有益處，大人孩子吃了身體更健康壯壯的。

觀音菜，因為葉子背面是紫色的，又叫做紫背菜。在一些地方很常見，通常夏天吃的比較多，它有很高的營養價值，是很好的補血降壓蔬菜，四季常綠。

觀音菜怎麼種：這個菜很好種的，超市買回來的觀音菜，留下菜桿，就是吃剩的梗，直接扦插在花盆土裡，一般一周後就可以生根發芽了，很好活，種植很容易，直接插土裡就能活，小孩子都能種哦。

觀音菜的食用方法：可以直接加入大蒜或者薑末清炒，也可以涼拌，做餡，做湯，葉片口感潤滑，莖部爽口，別具一格的風味，很好吃。涼血、去虛火、清熱氣。

地瓜葉子，別小看它，它是蔬菜皇后不說，據說還能抗癌什麼的，現在很多超市裡都有它的影子，其實自己種一盆也挺容易的。

地瓜怎麼種：可以到菜場買紅薯苗或者紅薯葉的時候，把葉子做菜，老梗掐下來種到盆里，不到一個月，紅薯梗上就長滿了葉子，很嫩的，長成了一盆景。花盆直徑20厘米就夠了。一直吃葉子。葉子比空心菜好吃。

到了深秋，盆里的土底下還能長出果實來，挖寶藏了。雖然不大，但是味道很好哦，毛茸茸的新鮮原生態的地瓜，挺有趣的。

黃秋葵，老家很多人種黃秋葵，都知道吃了是補腎的，含有豐富維生素C,而且是養胃的，促進消化，其實老人孩子都可以吃。

黃秋葵怎麼種：準備種子，親戚朋友家種了的可以分享一些。用溫度25的清水浸泡12個小時，發芽率很高的。可以用花盆木箱來種，深度30厘米。用疏鬆透氣的營養土來種，生長期內，半個月施液肥一次，開花很漂亮，是蔬菜中開花最美的，開花之後就會結莢長出果實來。

採摘的時候一般是清晨，嫩一些更好，這樣口感才好，老了的也可以留種子來年再種。

黃秋葵清炒或和肉、嫩辣椒炒，燒湯也可以。清炒後有滑滑黏黏的東西出來，但吃著不膩。和雞蛋炒在一起也挺好吃的。覺得味道很不錯，挺鮮美的。

文字編輯原創，圖片來源網路。

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